2022年12月13日放送の『ポップUP（ポップアップ）』は三浦翔平×一流シェフ！家で作れる極上料理「リストランテMIURA」。こちらのページではその中で紹介された「スモークサーモンチーズ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
リストランテMIURA
三浦翔平×一流シェフ！料理好きの三浦翔平が料理力向上を目指し、家庭でも簡単に作れる“一流の味”を学ぶ「リストランテMIURA」！
今日レシピを教えてくれたのは、14年連続ミシュラン1つ星！イタリアンの名店「ピアットスズキ」のオーナーシェフ・鈴木弥平さん（≫ お店の情報はこちら）。
スモークサーモンチーズ
（出典：https://www.instagram.com/popup_cxofficial/）
材料
- スモークサーモン 30ｇ
- クリームチーズ 20ｇ
- エシャロット（みじん切り）適量
- ディル 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- バゲット 4個
作り方
- ボウルにスモークサーモン（30ｇ）クリームチーズ（20ｇ）みじん切りしたエシャロット（適量）塩（適量）コショウ（適量）を入れ、サーモンを潰すようにゴムベラで混ぜる。
- （１）を焼いたバケットにのせる。
- ディルをのせたら完成！
クリームチーズと刻んだエシャロット、スモークサーモンを入れたら、ピンク色になるようにゴムべらでつぶしながら混ぜる
同じ日に紹介されたレシピ
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レシピを教えてくれたお店
ピアット・スズキ
住所：東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル4Ｆ
電話番号：03-5414-2116
URL：https://piattosuzuki.square.site
＊14年連続ミシュランガイドで1つ星を獲得（2008年版～2021年版）。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼フジテレビ「ポップUP（ポップアップ）」
月～金曜日
進行MC：佐野瑞樹、山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
曜日パーソナリティ：三浦翔平
曜日レギュラー：アンミカ 、福田麻貴 (3時のヒロイン)、井手上漠、小原ブラス
