2022年12月13日放送の『ポップUP（ポップアップ）』は三浦翔平×一流シェフ！家で作れる極上料理「リストランテMIURA」。こちらのページではその中で紹介された「ゴルゴンゾーラのパングラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
リストランテMIURA
三浦翔平×一流シェフ！料理好きの三浦翔平が料理力向上を目指し、家庭でも簡単に作れる“一流の味”を学ぶ「リストランテMIURA」！
今日レシピを教えてくれたのは、14年連続ミシュラン1つ星！イタリアンの名店「ピアットスズキ」のオーナーシェフ・鈴木弥平さん（≫ お店の情報はこちら）。
ゴルゴンゾーラのパングラタン
（出典：https://www.instagram.com/popup_cxofficial/）
材料
- バゲット 2㎝角×6切れ
- 生クリーム 30ｇ
- ゴルゴンゾーラ 40ｇ
- パルミジャーノ 10ｇ
- 黒粒こしょう 適量
作り方
- バケットを１口サイズに切る。
- 鍋に（１）のバゲット・ゴルゴンゾーラ（40ｇ）生クリーム（30ｇ）を入れ、火にかけて混ぜる。
- ココットに入れ、パルミジャーノ（10ｇ）をかける。
- トースターで3分焼く。
- 黒粒こしょう（適量）をかけて完成！
パンにゴルゴンゾーラをよく吸わせることで、しっかり味が染みこんだパングラタンに！
同じ日に紹介されたレシピ
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2022.12.13
レシピを教えてくれたお店
ピアット・スズキ
住所：東京都港区麻布十番1-7-7 はせべやビル4Ｆ
電話番号：03-5414-2116
URL：https://piattosuzuki.square.site
＊14年連続ミシュランガイドで1つ星を獲得（2008年版～2021年版）。
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
▼フジテレビ「ポップUP（ポップアップ）」
月～金曜日
進行MC：佐野瑞樹、山﨑夕貴（フジテレビアナウンサー）
曜日パーソナリティ：三浦翔平
曜日レギュラー：アンミカ 、福田麻貴 (3時のヒロイン)、井手上漠、小原ブラス
