【OHソレみ~よ!】トマトガーリックライスリゾット風(2018/12/22)

シェアする

2018年12月22日の『モモコのOH!ソレ!み~よ!』で紹介されたレシピは『トマトガーリックライスリゾット風』。材料や作り方、ポイントはこちら!

スポンサーリンク



トマトガーリックライスリゾット風

材料

(1人前)
トマト 1個
ご飯 80g
薄切り牛肉 20g
玉ねぎ 25g
バター 10g
にんにく 1/2片
スライスチーズ 1枚
塩こしょう 少々


作り方

下ごしらえ
玉ねぎ:みじん切り


1.トマトのヘタ・下を切り、中身をスプーンなどでくり抜く。

2.フライパンにバター・にんにくを入れて炒める。

3.香りが出てきたら玉ねぎを加える。

*食感を残すため、玉ねぎはサッと炒める。

4.牛肉→ごはんの順に加え、炒める。

*牛肉の脂でごはんが早くほぐれる。

5.くり抜いたトマトの中身を入れ、炒める。

スポンサーリンク
*ベチャベチャになるので、トマトの水分は入れない。

6.全体に火が通ったら、塩で味を調える。

7.(6)のガーリックライスを(1)のトマトの器に詰める。

8.200℃のオーブンで5分焼く。

9.いったんオーブンから取り出し、チーズをのせて再度オーブンで2分焼く。


スポンサーリンク


関西テレビ「モモコのオーソレミーヨ!
毎週土曜 午後2:25~2:55
出演:ハイヒールモモコ、西川ヘレン、重岡大毅(ジャニーズWEST)兵動大樹(矢野・兵動)、中島めぐみ(関西テレビアナウンサー)