【おは朝】「鶏むね肉のタンドリーチキン風」の作り方|ちょいラク家事テク ミツカン編

2021年11月13日放送の「おはよう朝日です 土曜日です」はちょいラク家事テク「ミツカン」編!こちらのページではその中で紹介された鶏むね肉のタンドリーチキン風についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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ちょいラク家事テク「ミツカン」編

鶏むね肉のタンドリーチキン風

材料

(2人分)

  1. 鶏むね肉 1枚(約300g)
  2. お好みの付け合わせ 適宜
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [調味料]

  4. ミツカン「カンタン酢」大さじ2
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. カレー粉 小さじ2
  7. おろししょうが 小さじ1
  8. おろしにんにく 小さじ1
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  10. オリーブオイル 小さじ1

作り方

下味冷凍
  1. 鶏むね肉(約300g)は皮を取り、フォークなどで数カ所穴を開け、一口大のそぎ切りにする。
  2. ジッパー付き保存袋に入れ、「簡単洲」(大さじ2)ケチャップ(大さじ1)カレー粉(小さじ2)おろししょうが(小さじ1)おろしにんにく(小さじ1)を加える。
    袋の上からまんべんなく揉み込む。
  3. オリーブオイル(小さじ1)を加え、空気を抜いて封をし、平らにして冷凍する。
冷凍保存は2~3週間が目安。なるべく早めに調理する。
調理
  1. 下味冷凍した鶏肉を冷凍のままフライパンへ。
    水(大さじ1・分量外)を回しかけ、フタをして弱めの中火にかける(途中で何度か全体をほぐす)。
  2. フタを取り、強めの中火にして汁気がなくなるまで焼く。
  3. お皿に盛り、お好みで付け合わせを添えたら完成!
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ABC朝日放送「おはよう朝日 土曜日です」
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:北村真平、斎藤真美、シャンプーハット、駒井千佳子(芸能)、小椋寛子(エレクトーン) 他

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