【おは朝】レトルトアレンジ「カルボナーラ豆腐スープ」の作り方

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2021年2月13日放送の「おはよう朝日です」はレトルト食品で時短＆失敗なし！大変身レシピ！こちらのページではその中で紹介されたカルボナーラ豆腐スープについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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レトルト食品で時短＆失敗なし！大変身レシピ

レトルトの女王・今泉マユ子さんに聞く！お家で楽々ゴハン！レトルト食品が変身＆簡単レシピ！！

カルボナーラ豆腐スープ

調理時間：10分
カルボナーラソースが朝のスープに！

材料

（2人分）

  1. カルボナーラソース（パスタソース）　1人前
  2. 豆乳（無調整）　200ml
  3. 豆腐　100ｇ
  4. カット青ネギ　少々
  5. 黒コショウ　少々
カルボナーラソースに含まれるベーコンやうま味が具材・調味料の代わりに！
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作り方

  1. カルボナーラソース（パスタソース）を振る。
    2. レトルト食品は50回振るべし！油と素材が混ざりうま味が増す
  2. 鍋にカルボナーラソース・豆乳（200ml）豆腐（100ｇ）を入れ、火にかける。
  3. 沸騰する前に火を止める。
    4. 沸騰させるとタンパク質が変化し、豆乳が固まってしまう
  4. お好みでネギや黒コショウを振りかけて完成！
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▼ABC朝日放送「おはよう朝日 土曜日です」
月曜～金曜 6時45分～8時00分
出演：北村真平、斎藤真美、シャンプーハット、駒井千佳子(芸能)、福本豊(スポーツ)、福井治人、増田紗織、堀くるみ（たこやきレインボー）小椋寛子 他

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