【サタプラ】劇的!電子レンジレシピ「なすの煮びたし」の作り方

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2018年8月4日に放送された『サタデープラス』はカリスマ主婦の「劇的!電子レンジレシピ」。『つくりおき食堂』で人気のまりえさんに簡単にできる電子レンジレシピを教わります。こちらのページでは、電子レンジだけで作れるなすの煮びたしの作り方を紹介!

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カリスマ主婦の「劇的!電子レンジレシピ」

電子レンジで作る「なすの煮びたし」

材料

(3~4人分)
なす 中2本(小3本)(200g~240g)
ごま油 大さじ2
水 適量

[A]
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ3
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 小さじ1
酢 小さじ1
しょうが チューブ4~5センチ

※めんつゆは「3倍濃縮」の時は「大さじ2」、「4倍濃縮」の時は「大さじ1+1/2」


作り方

1.なすはヘタを切り落とし、縦に半分に切り、細長く切る(乱切りでもOK)

2.耐熱容器にナスを入れて、ごま油を回しかけ、かき混ぜて全体になじませる

3.ラップをふんわりかけて、電子レンジ(600w)で3分加熱する

4.[A]の調味料を計量カップに入れ、全体の合計が180cc前後になるよう水を足し、混ぜておく

5.(3)に調味料を入れて混ぜる

6.再度ふんわりラップをし、電子レンジ(600w)で2分~2分30秒加熱する


▼ その他紹介されたメニューはこちら

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MBS毎日放送「サタデープラス
土曜 8時00分~9時25分
出演:丸山隆平(関ジャニ∞) 小堺一機 小島瑠璃子 榊原郁恵 有村崑 高橋茂雄(サバンナ) 森永卓郎