【おはよう朝日】お餅リメイク「切り餅でふわもちっポンデリング」(2019/1/7)

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2019年1月7日放送の「おはよう朝日です」は余ったお餅をスイーツにリメイク!こちらのページでは、その中で紹介された「切り餅で簡単!ふわもちっポンデリング」について紹介します♪ 作り方や材料など詳しくはこちら!

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余ったお餅をスイーツにリメイク!

切り餅で簡単!ふわもちっポンデリング

調理時間:20分

切り餅を使えば、簡単に“もちもちのドーナツ”が出来ます♪

材料

(3~4個分)
切り餅 1個
牛乳 50cc
卵 1/2個
ホットケーキミックス 130g
きび糖 適量
きな粉 適量


作り方

1.切り餅は小さく切り、耐熱容器に入れる。

2.水(大さじ1)を加え、電子レンジ(600W)で40秒加熱する。 

3.(2)の水を捨て、餅を練る。

4.ひとまとまりになったら、牛乳を加える。

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5.電子レンジ(600W)で30秒加熱する。 

6.取り出し、牛乳となじむまでよく練る。

7.卵を加え、さらによく練る。

8.ホットケーキミックスを加え、粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜる。

9.正方形に切ったオーブンシートを3~4枚用意する。

10.手にサラダ油を付けて(8)の生地を小さく丸め(約7g)、円形に7~8個並べる。

*隣とくっつかないよう離しておく

11.オーブンシートごと、160~165℃の揚げ油に入れ、生地が離れたらシートを取り出す。

12.色付いたらひっくり返し、裏面も揚げ色を付ける。

13.取り出し、油を切る。

14.表面にきび糖・きな粉を振れば完成!


その他紹介されたメニュー

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ABC朝日放送「おはよう朝日です
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂(朝日放送アナウンサー)他