【おはよう朝日】ワンボウルクッキング「ハッシュドビーフ」(2018/9/26)

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2018年9月26日放送の「おはよう朝日です」“けさのクローズアップ”は火も包丁も使わない!1つのボウルと電子レンジで簡単!ワンボウルレシピを紹介!混ぜて電子レンジに入れるだけ!?こちらのページではワンボウルで作れる「筑前煮」について紹介します♪作り方や材料など詳しくはこちら!

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ボウルひとつで出来る「ワンボウルレシピ」

料理が苦手…手間をかける時間がない…そんな人にオススメなのが『ワンボウルクッキング』ボウルに材料を入れてレンチンするだけで、フライパンや鍋を使うより時短&美味しい

料理研究家ヤミーさんが教えてくれました♪

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耐熱ボウルは直径21cmの深めのボウルを使用

「ハッシュドビーフ」の作り方

おはよう朝日です ワンボウルレシピ 電子レンジ 簡単 ハッシュドビーフ ビーフシチュー

材料

(2人分)
牛肉切り落とし 150g
塩 小さじ1/8
あらびき黒コショウ 少々
小麦粉 小さじ1
ローリエ 1枚
水 1/4カップ
バター 10g

[A]
玉ねぎ 1/2個(100g)
マッシュルーム 4個
サラダ油 小さじ1
赤ワイン 大さじ3
トマトケチャップ 大さじ2
中濃ソース 大さじ1

作り方

1.玉ねぎは薄切りにし、マッシュルームはスライス。

2.牛肉に塩・黒コショウをふり、小麦粉をまぶす。

買ってきたトレイの上でやると洗い物も減ります♪

3.耐熱ボウルに(2)の牛肉・[A]を入れてよく混ぜ合わせる。

POINT
食材を油でコーディングすると旨みが出やすい

4.ローリエ・水(1/4カップ)を加えてサッと混ぜる。

5.クッキングシートで落しブタをし、電子レンジ(600w)で8分加熱する。

POINT
クッキングシートの落しブタは余分な水分を飛ばしながら飛びハネ防止にもなる

6.取り出して熱いうちにバターを入れ、よく混ぜる。

7.器に盛り、ご飯を添えたら完成!


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商品名 : ワンボウルクッキング
金額 : 1,080円

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ABC朝日放送「おはよう朝日です
月曜~金曜 6時45分~8時00分
出演:岩本計介、川添佳穂 他(朝日放送アナウンサー)石田純一 中田良弘 中西正男 正木明 赤崎夏実 藤崎健一郎 佐藤修平