2021年10月5日放送の『めざまし８』は人気料理家 和田明日香の「だれでもおいしい！だいたいクッキング」。今日のテーマは「大人用にも子供用にもなる中華料理」！こちらのページではその中で紹介された「10分でできる！あえ麺」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
和田明日香の「だいたいクッキング」
料理研究家・和田明日香さんの美味しい時短料理「だれでもおいしい！だいたいクッキング」！今回は女優・小沢真珠さんが「大人用にも子供用にもなる中華料理」をリクエスト！
10分でできる！あえ麺
「干しエビの中華だれ」を使って10分で完成！簡単あえ麺♪
（出典：https://twitter.com/cx_meza8）
材料
（2人分）
- 中華麺 2人分
- きゅうり 1本
- トマト 小1個
- 干しエビの中華だれ 大さじ4～5
- ラー油・こしょう・みょうが・香菜など お好みで
▼「干しエビの中華だれ」の作り方はこちら！
作り方
- 中華麺（2人分）は袋の表示通りに茹で、氷水でしめてしっかりと水気を切る。
- きゅうり（1本）は縦半分に切り、ピーラーでスライスして麺状にする。
- トマト（1個）は食べやすい大きさに切る。
- 麺1玉に付き、「干しエビの中華だれ」を大さじ2～3を加えて和える。
- 器に麺・きゅうり・トマトを盛り付ける。
- トッピングはお好みで！
和田明日香さんのレシピ本はこちら！
![10年かかって地味ごはん。 [ 和田明日香 ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/5575/9784074475575_1_3.jpg?_ex=128x128)
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▼フジテレビ「めざまし８」
月曜～金曜 8:00～9:50
出演：谷原章介 永島優美（フジテレビアナウンサー）和田明日香 他
