2022年8月9日放送の『マツコの知らない世界』は冷奴の世界。こちらのページではその中で紹介された「ケチャップトマト冷奴」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
冷奴の世界
「冷奴の世界」を紹介してくれるのは、3分クッキングでおなじみの料理研究家・小林まさみさんと、89歳の義父アシスタント・小林まさるさんの名コンビ！
ご飯がススむおかず冷奴、新食感で酒と合うおつまみ冷奴、激ウマトッピングなど、夏に絶品＆ヘルシー＆超簡単！アレンジ冷奴レシピ20連発！
ケチャップトマト冷奴
（出典：https://www.instagram.com/tbs_matsukosekai/）
材料
（2人分）
- 絹ごし豆腐 1丁（400ｇ）
- ミニトマト 9～10個
- にんにく（みじん切り）小さじ1/2
- ケチャップ 大さじ1
- 水 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- オリーブオイル 大さじ1
作り方
- ミニトマト（9～10個）は縦半分に切る。
- ボウルにケチャップ（大さじ1）水（大さじ1）しょうゆ（小さじ1）塩こしょう（少々）を合わせておく。
- 絹ごし豆腐（1丁）は3～4等分にして器に盛る。
- フライパンにオリーブオイル（大さじ1）にんにくのみじん切り（小さじ1/2）を入れ、中火にかける。
- 香りが立ってきたらミニトマトを加えてサッと炒める。
- （２）の合わせ調味料を加え、トマトが少し崩れるまで炒める。
- 豆腐の上にのせたら完成！
醤油を入れることで豆腐に合う味に。
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▼TBSテレビ「マツコの知らない世界」
火曜 20時57分～22時00分
出演：マツコ・デラックス、小林まさみ・まさる
