【ラヴィット】「エビとエリンギのバター焼きそば」の作り方|たけだバーベキューの焼きそばレシピ

2022年10月26日放送の『ラヴィット!』のオープニングコーナーで紹介されたたけだバーベキューさんのエビとエリンギのバター焼きそば。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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エビとエリンギのバター焼きそば

今日のオープニングテーマは「あなたにとっての“先生”」。そこでアンタッチャブル柴田さんが紹介したのが、たけだバーベキューさんの「鉄板!BBQ焼きそば」というレシピ本。その中でも特にオススメだという「エビとエリンギのバター焼きそば」をたけだバーベキューさんがスタジオで作ってくれました♪

材料

(3人分)

  1. 焼きそば麺 3玉
  2. エビ(殻付き)12尾
  3. エリンギ(大)1.5本
  4. 水菜 適量
  5. 水 大さじ3
  6. 酒 大さじ1.5
  7. だし醤油 大さじ3
  8. バター 15g
  9. 塩コショウ 少々
  10. サラダ油 大さじ1.5

作り方

  1. エビ(12尾)を塩コショウ(少々)で炒める。
  2. エリンギ(1.5本)を加えてさらに炒める。
  3. 空いているところに焼きそば麺(3玉)を入れ、焦げ目がつくまで両面を焼く。
  4. 酒(大さじ1.5)水(大さじ3)を入れて麺をほぐし、全体を炒め合わせる。
  5. 酒を入れるとふっくらする!
  6. だし醤油(大さじ3)バター(15g)を加えて混ぜ合わせる。
  7. 仕上げに水菜(適量)を散らしたら完成!
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*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


↓『ラビット』で紹介されたレシピはこちら↓


TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)柴田英嗣(アンタッチャブル)見取り図(盛山晋太郎・リリー)矢田亜希子
ラヴィットファミリー:小栗有以(AKB48)
スタジオゲスト:おいでやす小田、草間リチャード敬太・福本大晴(Aぇ!group)
VTRゲスト:蛙亭(中野周平・イワクラ)

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