【ラヴィット】グラタン風「アッシュ・パルマンティエ」の作り方/たったの10分2品レシピ

2021年7月9日放送の『ラヴィット!』はちゃちゃっと作れて本格的!絶品「たったの10分2品レシピ」フレンチ編。こちらのページではその中で紹介されたグラタン風料理「アッシュ・パルマンティエ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「たったの10分2品レシピ」フレンチ編

手抜きなのにバレない!チャチャっと作れて本格的!絶品「たったの10分2品レシピ」!
今日はコンビニ食材を使った超簡単&超時短でできるフランス料理

レシピを教えてくれたのは、7年連続ミシュラン一つ星「AMOURアムール」の後藤シェフ(≫ お店の情報はこちら

グラタン風料理「アッシュ・パルマンティエ」

ポテトサラダで時短!
ひき肉とジャガイモを使ったグラタン風料理「アッシュ・パルマンティエ」♪

アッシュ・パルマンティエ

じゃがいものピューレと挽肉を使ったグラタン風の料理

材料

  1. 牛ひき肉 100g
  2. ポテトサラダ(市販)1パック
  3. ピザ用チーズ 15g
  4. パン粉 3g
  5. 赤ワイン 大さじ1
  6. オリーブオイル 適量
  7. クレイジーソルト 適量

作り方

  1. フライパンにオリーブオイル(大さじ1)を引き、ひき肉(100g)を炒める(強火)。
  2. ひき肉に火が通ったら、赤ワイン(大さじ1)を加え、クレイジーソルト(3振りほど)を振る。
  3. アルコール分が飛んだら火を止める。
  4. 耐熱容器にポテトサラダを入れる。
  5. マッシュポテトの代用品としてポテトサラダを使って時短!
  6. 炒めたひき肉をのせる。
  7. ピザ用チーズ(15g)をのせ、パン粉(3g)をふりかける。
  8. オリーブオイル(適量)をかけ、オーブントースターで4分焼いたら完成!
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レシピを教えてくれたお店

AMOURアムール
住所:東京都渋谷区広尾1-6-13
電話番号:03-3409-1331
≫≫ Yahoo!ロコ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります


↓『ラヴィット』で紹介されたレシピはこちら↓


TBS「ラヴィット!」
月曜~金曜 8:00~9:55
出演:川島明(麒麟)、田村真子(TBSアナウンサー)くっきー!(野性爆弾)太田博久(ジャングルポケット)&近藤千尋、東京ホテイソン(たける・ショーゴ)
ロケゲスト:鬼越トマホーク

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