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「大根」の健康効果

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大根と、一緒に摂ると効果UPの“食べ合わせ食材”お酢を使ったレシピ。

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大根とお酢の万能ダレ

どんな料理にも合う万能ダレ!

材料

大根 200g
お酢 大さじ6
砂糖 大さじ5
しょう油 大さじ4
ごま油 大さじ2
ショウガ 10g
ニンニク 1かけ


作り方

1.大根は皮を剥かず、みじん切りにする。

2.ボウルに移し、お酢・砂糖・しょうゆ・ごま油を加える。

3.にんにく・しょうがをみじん切りにして、(2)に加える。

*チューブタイプのおろしたものを使ってもいいが、生のものを使うのがオススメ!風味が格段にアップし、シャキシャキ食感が楽しめます!

4.あとはよく混ぜ合わせるだけ!

保存方法
保存容器で冷蔵保存すれば、5日ほど食べられる!

豆腐にかけたり、豚しゃぶにかけても絶品!

オススメは「サラダうどん」!
玉ねぎ・レタス・トマト・豚肉を合わせ、サラダ感覚でいただけます♪


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TBS「この差って何ですか?」
火曜 19時00分~20時00分
出演:加藤浩次、川田裕美、土田晃之、上地雄輔、浅野ゆう子、早見あかり、渡辺満里奈、ノッチ(デンジャラス)、ねづっち

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