【3分クッキング】簡単おせち「くるみ田作り」(2017/12/30)

12月30日放送の『キューピー 3分クッキング』は簡単おせち。紹介されたくるみ田作りのレシピはこちら!

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今日の「3分クッキング」では超簡単にできるおせち料理のレシピが紹介されていました。

「おせち」については最近は買って済ますことが増えましたが、簡単にできるんだったら来年は少し作ってみようかなーと思い、自分へのメモ代わりにアップしておきます♪

くるみ田作り

満留 邦子 先生

【材料】

ごまめ 40g
くるみ(素焼き)50g
はちみつ 大さじ2+1/2
しょうゆ 大さじ1+1/3


【作り方】

1.フライパンに「ごまめ」を入れて中火にかける。熱くなったら弱火にしてよくかき混ぜながらゆっくり空炒りする

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2.トレイに入れて冷ます

3.素焼きのくるみは粗目に刻んでおく

4.フライパンをキッチンペーパーできれいにふき取り、はちみつと醤油を入れて火にかける

ポイント:砂糖だと煮詰め加減が難しいが、はちみつだと簡単♪

5.一煮立ちしたら②のごまめを手ですくって入れる

ポイント:手ですくうと“くず”が入らない

6.③のくるみを入れ、手早く全体にからめる

7.バットに広げて冷ます

【保存】冷蔵庫で5~6日
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日本テレビ「キユーピー3分クッキング」
月~土曜日 11時45分~11時55分