2023年10月24日放送の『家事ヤロウ』はギャル曽根 VS 相撲ブラザーズ「爆速中華」。こちらのページではその中で紹介された「油そば風 冷奴」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
ギャル曽根 VS 相撲兄弟「爆速中華」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は家事のお悩み一挙解決ＳＰ！爆食い相撲ブラザーズvsギャル曽根！育ち盛り男子5人も大満足！救済デカ盛り飯！
ギャル曽根(秘)レシピvs食い相撲ブラザーズ！今回は3分でできる爆速中華！育ち盛り男子の胃袋を満たせ！揚げない磯辺揚げ＆炒めない爆速ニラ玉＆ちくわチンジャオロース＆激うま油あげギョーザなど、ギャル曽根渾身のレシピが続々登場！
油そば風 冷奴
1人前：31円（912ｇ253円）
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 木綿豆腐 2丁（700ｇ）
- おろしにんにく 小さじ2
- オイスターソース 大さじ2
- ごま油 小さじ2
- 酢 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 青ネギ 2本
- 卵黄 2個
作り方
- 木綿豆腐（2丁）をお皿にのせる。
- ボウルにおろしにんにく（小さじ2）酢（小さじ2）ごま油（小さじ2）しょうゆ（小さじ2）オイスターソース（大さじ2）を入れ、混ぜ合わせる。
- （２）のタレを豆腐に回しかけ、豆腐を崩しながら和える。
- 青ネギ（2本）をキッチンバサミで切りながら加える。
- 卵黄（2個）をのせたら完成！
お店で食べる油そばは魚介やお肉なども使ったしょうゆベースのタレ。
魚介の旨み「オイスターソース」を使うことで家庭にある調味料だけで油そば風の味に！
キッチンバサミを使って洗い物を減らす！
豆腐と卵は相性抜群！
卵黄を入れると調味料の味が絡みやすくなり、全体的にまろやかな味わいに！
油そば風のタレはきゅうりやもやしとも相性抜群！
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 19：00～
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：ギャル曽根 滝藤賢一
