2022年11月15日放送の『家事ヤロウ』はコスパ最強！連日行列の鮮魚チェーン店「角上魚類」に潜入。こちらのページではその中で紹介された「マグロの漬けステーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
コスパ最強！鮮魚チェーン店「角上魚類」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日はコスパ最強！連日行列！話題の鮮魚チェーン店「角上魚類」に家事ヤロウ＆ロッチ中岡が潜入！
マグロの漬けステーキ
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- マグロ
- めんつゆ（2倍濃縮）100ml
- 七味唐辛子 5振り
- にんにく（スライス）
- オリーブオイル
作り方
- 容器の中にめんつゆ（100ml）七味唐辛子（5振り）を入れ、軽く混ぜる。
- マグロをサクごと容器に入れ、冷蔵庫で20分寝かす。
- マグロを容器から取り出し、キッチンペーパーで軽く水分を拭き取る。
- フライパンにオリーブオイルを引き、にんにくスライスをカリカリになるまで炒める。
- にんにくがカリカリになったら火を止め、にんにくだけを取り出す。
- 残ったオリーブオイルでマグロの表面に焼き色がつくまで焼く（強火）。
- 全体的に焼き色がついたら、残った漬けダレを加えてサッと絡める。
- マグロを一口サイズに切ってお皿に盛り、ニンニクを添えたら完成。
表面を軽く焼くと香ばしさがアップ！
同じ日に紹介されたレシピ
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：ロッチ中岡
【バカリズム】レア＆焼きでタタキっぽい