【家事ヤロウ】「レンチンエビチリ」の作り方｜角上魚類に潜入！

2022年11月15日放送の『家事ヤロウ』はコスパ最強！連日行列の鮮魚チェーン店「角上魚類」に潜入。こちらのページではその中で紹介された超簡単「レンチンエビチリ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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コスパ最強！鮮魚チェーン店「角上魚類」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日はコスパ最強！連日行列！話題の鮮魚チェーン店「角上魚類」に家事ヤロウ＆ロッチ中岡が潜入！

超簡単！レンチンエビチリ

家事ヤロウ レンチン エビチリ
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）

材料

  1. 冷凍エビ　6尾
  2. 塩　適量
  3. 片栗粉　小さじ1
  4. ケチャップ　大さじ2
  5. 酢　小さじ1
  6. 砂糖　小さじ1
  7. 豆板醤　小さじ1/2
  8. 鶏ガラスープの素　小さじ1/2
  9. 刻みねぎ　適量
  10. 万能ねぎ　適量

作り方

  1. 3％濃度の塩水を作る（水500mlに塩大さじ1）
  2. （１）の塩水の中に冷凍エビ（6尾）を入れる。
    3. 冷凍エビは塩水で解凍すると水っぽくならず、うま味も逃げない
  3. 解凍したエビの水気を切り、片栗粉（小さじ1）をまぶす。
    4. 片栗粉をまぶすことで調味料が絡みやすくなる＆とろみにもなる
  4. ラップをして電子レンジ（600W）で1分加熱する。
  5. ケチャップ（大さじ2）酢（小さじ1）豆板醤（小さじ1/2）砂糖（小さじ1）鶏ガラスープの素（小さじ1/2）を加える。
  6. 刻みネギ（適量）を入れ、よく混ぜる。
  7. ラップをして再度電子レンジ（600ｗ）で1分加熱する。
  8. お皿に盛り付け、万能ねぎをかけたら完成！
［感想］
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：ロッチ中岡

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