2021年11月9日放送の『家事ヤロウ』は料理芸人キング＆浜名ランチの「冷凍うどんアレンジレシピ」！こちらのページではその中で紹介されたキングさんの「うどんの明石焼き風」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら！
料理芸人キング＆浜名ランチ「冷凍うどんアレンジレシピ」
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は料理芸人 キング（ポンポコ団）＆浜名ランチの冷凍うどんアレンジレシピ！
うどんの明石焼き風
料理：キング
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
（1～2人分）
- 冷凍うどん 1玉
- キャベツ 1/8玉
- 卵 2個
- 和風だし 小さじ1
- 小エビ 2つかみ
- 紅しょうが 小さじ1～2
- めんつゆ（2倍濃縮）
- 水
- 小ネギ
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［だし］
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冷蔵庫に余っている具材を混ぜてもOK！
作り方
- キャベツ（1/8玉）は千切りにする。
- 冷凍うどん（1袋）を電子レンジ（500W）で3分半（600Wなら3分20秒）加熱する。
- 解凍したうどんをキッチンバサミでカットする。
- ボウルにキャベツ・うどん・卵（2個）和風だし（小さじ1）小エビ（2つかみ）紅生姜（お好みで小さじ1～2）を入れ、混ぜ合わせて生地を作る。
- フライパンに油を引き、生地を流し入れ、中火で3～5分焼く。
ひっくり返し、もう片面も3～5分焼く。 - めんつゆ（2倍濃縮）を水と1：1の割合で薄めて火にかけ、だしを150～200ml作る。
- 器に盛り、だしをかける。
小ネギを散らしたら完成！
うどんを使った生地なので、めんつゆの味付けがぴったり！
キングのレシピ本はこちら！
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18：45～（一部地域を除く）
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：キング 浜名ランチ(ハルカラ)
