【家事ヤロウ】キング「うどんの明石焼き風」の作り方/冷凍うどんアレンジレシピ

2021年11月9日放送の『家事ヤロウ』は料理芸人キング&浜名ランチの「冷凍うどんアレンジレシピ」!こちらのページではその中で紹介されたキングさんの「うどんの明石焼き風」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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料理芸人キング&浜名ランチ「冷凍うどんアレンジレシピ」

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は料理芸人 キング(ポンポコ団)&浜名ランチの冷凍うどんアレンジレシピ

うどんの明石焼き風

料理:キング

家事ヤロウ キング 冷凍うどん うどんの明石焼き風
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

(1~2人分)

  1. 冷凍うどん 1玉
  2. キャベツ 1/8玉
  3. 卵 2個
  4. 和風だし 小さじ1
  5. 小エビ 2つかみ
  6. 紅しょうが 小さじ1~2
  7. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [だし]

  8. めんつゆ(2倍濃縮)
  9. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  10. 小ネギ
冷蔵庫に余っている具材を混ぜてもOK!

作り方

  1. キャベツ(1/8玉)は千切りにする。
  2. 冷凍うどん(1袋)を電子レンジ(500W)で3分半(600Wなら3分20秒)加熱する。
  3. 解凍したうどんをキッチンバサミでカットする。
  4. ボウルにキャベツ・うどん・卵(2個)和風だし(小さじ1)小エビ(2つかみ)紅生姜(お好みで小さじ1~2)を入れ、混ぜ合わせて生地を作る。
  5. フライパンに油を引き、生地を流し入れ、中火で3~5分焼く。
    ひっくり返し、もう片面も3~5分焼く。
  6. めんつゆ(2倍濃縮)を水と1:1の割合で薄めて火にかけ、だしを150~200ml作る。
  7. うどんを使った生地なので、めんつゆの味付けがぴったり!
  8. 器に盛り、だしをかける。
    小ネギを散らしたら完成!
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キングのレシピ本はこちら!


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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:キング 浜名ランチ(ハルカラ)

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