【青空レストラン】鳥取茸王を使った「キノコぼたん鍋」(2019/2/2)

2019年2月2日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、しいたけの概念を覆す超巨大な「鳥取茸王」。こちらのページではその中で紹介された『キノコぼたん鍋』についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク



キノコぼたん鍋

今日の食材は、衝撃の大きさ&美味しさを誇るしいたけ「鳥取茸王」!

≫≫ 「鳥取茸王」の購入はこちら

青空レストラン レシピ 作り方 2月2日 しいたけ 鳥取茸王
(出典:番組HP

材料

しいたけ(鳥取茸王) 2個
なめこ 100g
イノシシローススライス 300g
白菜 2~3枚
長ネギ 1本
大根 1/4本
にんじん 1/2本
春菊 1袋
豆腐 1丁
油揚げ 1枚

干ししいたけ戻し汁 700cc
昆布だし 500cc

味噌 120g(塩味で分量は調整)
醤油 大さじ1/2
酒 大さじ2
みりん 大さじ1
豆板醤 小さじ1/2(お好みで分量は調整)


作り方

下ごしらえ
しいたけ:軸を切って、8等分に切る
白菜:ざく切り
大根:皮をむいていちょう切りして下茹でする
にんじん:薄切り
豆腐:適当な大きさに切る
油揚げ:適当な大きさに切る


1.鍋に干ししいたけ戻し汁・昆布だしを入れて火にかける。

2.沸いたら調味料を入れ、味付けする

3.具材を入れて、火が通ったら完成!


「鳥取茸王」の購入はこちら

商品名 : 鳥取茸王

スポンサーリンク


その他紹介されたメニュー

2019年2月2日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、しいたけの概念を覆す超巨大な「鳥取茸王」。こちらのページではその中で紹介さ...
2019年2月2日放送の『満天☆青空レストラン』で取り上げたのは、しいたけの概念を覆す超巨大な「鳥取茸王」。こちらのページではその中で紹介さ...
スポンサーリンク


日本テレビ「満天☆青空レストラン
土曜 18時30分~19時00分
出演:宮川大輔
ゲスト:霜降り明星