【家事ヤロウ】和田明日香「ジャガイモポタージュ」の作り方

2021年6月15日放送の『家事ヤロウ』は和田明日香が加藤茶夫妻&大家族の料理悩みを解決!こちらのページではその中で紹介された「ジャガイモポタージュ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

和田明日香が加藤茶夫妻&大家族の料理悩みを解決

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日は、レシピ本10万部突破!料理研究家・和田明日香さんが加藤茶&綾菜さん夫妻と、大家族の料理のお悩みを絶品レシピで解決!

ジャガイモポタージュ

家事ヤロウ 和田明日香 ジャガイモポタージュ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. じゃがいも 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. バター 20g
  4. カレー粉 小さじ1.5
  5. 味噌 大さじ2
  6. 牛乳 1カップほど
  7. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. じゃがいも(300g)は皮をむいてざく切りにする。
  2. 玉ねぎ(1/2個)は薄切りにする。
  3. 鍋にバター(20g)を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
  4. 玉ねぎがしんなりしたら、じゃがいもを加え、炒める。
  5. じゃがいもにバターが馴染んだら、カレー粉(小さじ1.5)を加える。
  6. カレー粉で炒めると香ばしさがアップ!
  7. 粉っぽさがなくなったら、具が浸るぐらいまで水を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
  8. じゃがいもが柔らかくなったら、味噌(大さじ2)を加えて溶かす。
  9. フードプロセッサー(ハンドミキサーでもOK)に入れ、なめらかになるまで攪拌する。
  10. 鍋に戻し、弱火で温めながら、お好みのゆるさになるまで少しずつ牛乳を加える(1カップぐらいが目安)。
  11. 器に移し、お好みでブラックペッパーを振りかければ完成!
スポンサーリンク

和田明日香さんのレシピ本はこちら!


その他紹介されたレシピ


『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
毎週火曜日 18:45~(一部地域を除く)
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:加藤綾菜、加藤茶、和田明日香

タイトルとURLをコピーしました