【家事ヤロウ】100均レストラン「鶏肉のトンナートソースがけ」の作り方/青堀力シェフ

2021年2月3日放送の『家事ヤロウ』は一流シェフ直伝!100均食材で激ウマレシピ「三ツ星!100均レストラン」。こちらのページではその中で紹介された青堀力シェフの「鶏肉のトンナートソースがけ」の作り方についてまとめました。材料など詳しいレシピはこちら!

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三ツ星!100均レストラン

これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。

今日のテーマは「100均食材だけで簡単激ウマレシピ」。話題のレストランオーナーやあの和食の鉄人など、超一流シェフが参戦!100円均一で売っている材料で作れる“初心者でも簡単&絶品レシピ”を番組のために書き下ろし!

鶏肉のトンナートソースがけ

南極観測隊の料理番を務めた、博多で居酒屋を営む青堀力シェフの書下ろしレシピ♪

家事ヤロウ 一流シェフ 青堀力 100均食材レシピ 鶏肉のトンナートソースがけ
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

    トンナートソース

  1. マヨネーズ 大さじ2
  2. ツナ缶 1缶
  3. カットよっちゃん 2袋
  4. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  5. サラダチキン 1袋
  6. 半熟卵 1個
  7. 柿の種(わさび味) 適量
トンナートソース

イタリアでポピュラーな酸味のあるソース。南極観測隊で大絶賛されたソースで肉や魚、サラダやサンドウィッチなど何にでも合う万能ソース。

作り方

  1. フードプロセッサーにマヨネーズ(大さじ2)ツナ缶(1缶)カットよっちゃん(2袋)を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる=「トンナートソース」
  2. サラダチキン(1袋)を食べやすい大きさにカットし半熟卵をのせる。
  3. 「トンナートソース」をたっぷりかける。
  4. 柿の種(わさび味)を砕いてふりかけたら完成!

[感想]
・サラダのドレッシングに良さそう(バカリズム)
・手軽さを考えるとポイント高い。クセになる味。(中丸雄一)

初めて食べる味、というのが気になります。食べてみたい!
我が家にはフードプロセッサーがないからレシピの再現難しいかも…手入れが面倒そうだし場所を取りそうなので避けてましたが最近のは手入れも簡単そうだしそろそろ購入を検討しようかな?


【青堀力シェフのお店紹介】

山海酒房 のんのこ
住所:福岡市博多区博多駅東2-1-23 サニックス博多ビルB1F
電話番号:092-477-3820
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓


テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:池森秀一(DEEN) 市川紗椰 青堀力 後藤祐輔 中村孝明 鯰江真仁

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