2020年10月7日放送の『家事ヤロウ』は大人気ロケ弁を再現SP。こちらのページではその中で紹介された「浅草今半風・牛肉重」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
大人気ロケ弁を再現SP
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日のテーマは「ロケ弁」。長年テレビ業界で愛されてきたロケ弁。大人気のロケ弁を家で再現できるよう家事ヤロウ・グルメ科捜研がが総力を挙げて味の徹底分析＆簡単レシピ化！テレビ業界でしか食べることが出来ないイメージのロケ弁がご自宅で再現可能に！！乃を迎え、最後は好きなおかずを詰め放題…MC&指原夢の企画に!
浅草今半風・牛肉重
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
-
【割下】
- 水あめ
- みりん
- 牛肉 40ｇ
- しょうゆ 大さじ5
- 水 大さじ2
- 砂糖 大さじ4
- おろししょうが 2g
- 牛肉
- 牛脂
･･････････････････
牛肉は1mmにスライスした「和牛のもも肉」がオススメ！
作り方
【割下】
- 鍋に水あめ・みりんを入れ、弱火にかける。
- 牛肉（40g）を加え、肉のうま味を煮出す。
- 牛肉を取り出し、しょう油・水・砂糖・おろししょうがを加えたら「割下」の完成。
【牛肉の焼き方】
- フライパンに牛脂を塗り、割下（大さじ3）を入れる。
- 肉が重ならないように広げて焼く。
- 肉の色が変わったらひっくり返し、片面も焼けたら完成！
肉は極薄なのでサッと火が通ればOK！
※人気のロケ弁のおかずを自宅で作れるように番組で再現したレシピです。お店で販売しているもののレシピではありません。
その他紹介されたレシピ
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『家事ヤロウ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：指原莉乃
グルメ科捜研：稲垣飛鳥 水野考貴 高橋貴洋
