2020年8月4日放送の『家事ヤロウ』は3時間スペシャル！芸能人のリアルな家事姿をのぞき見！リアル家事24時。こちらのページではその中で紹介された田中美佐子さんの「豚バラ豆腐」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
芸能人のリアルな家事姿をのぞき見！リアル家事24時
これまで家事に向き合って来なかった家事初心者の３人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー『家事ヤロウ』。
今日は芸能人のリアルな家事姿をのぞき見する「リアル家事24時」！
豚バラ豆腐
（出典：https://www.instagram.com/kajiyarou/）
材料
- 木綿豆腐
- 卵 2個
- 塩
- こしょう
- 枝豆
- ブロッコリー
- しょうゆ
- 豚バラ肉
- ポン酢
- 青ネギ
- すりごま
豆腐は木綿豆腐を使わないとひっくり返す時に崩れやすいので注意！
作り方
- 木綿豆腐を水切りしておく。
- ボウルに水切りした木綿豆腐を入れて潰す。
- 卵を入れて混ぜ、塩こしょうで味を調える。
- 枝豆・ブロッコリー・しょう油を加え、よく混ぜあわせる。
- フライパンに豚バラ肉を敷き詰める。
- （４）を肉の上にのせ、広げる。
- その上にさらに豚バラ肉を並べ、豆腐が固まるまで焼く（弱火）。
- ひっくり返し、裏もじっくり焼く。
- お皿に盛り付け、ポン酢をかける。
- 青ねぎを散らし、すりゴマをふりかけたら完成！
豆腐の食感が残るように潰す
豚バラから出る肉汁や脂を豆腐が吸収してジューシーに！
その他紹介されたレシピ
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▼テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演：バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト：北村匠海 ギャル曽根 指原莉乃 篠田麻里子 馬場裕之(ロバート) 東山紀之 藤本美貴 松本まりか 和田明日香
