【家事ヤロウ】「カレー茶碗蒸し」の作り方

2020年7月15日放送の『家事ヤロウ』はリアル家事24時。話題のカレー溺愛アナウンサー・内藤裕子が家事初心者にも簡単なカレー2品を披露!こちらのページではその中で紹介された「カレー茶碗蒸し」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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リアル家事24時

話題のカレー溺愛アナウンサー・内藤裕子が再び家事ヤロウへ!自宅キッチンをのぞき見&家事初心者にも簡単なカレー2品を披露!

カレー茶碗蒸し

家事ヤロウ 内藤裕子 カレー茶碗蒸し
(出典:https://www.instagram.com/kajiyarou/)

材料

  1. ちくわ 2本
  2. わかめ 20g
  3. カレー粉 小さじ2
  4. 水 200cc
  5. ほんだし 小さじ1/2
  6. 昆布茶 小さじ1/2
  7. みりん 小さじ1/2
  8. さけるチーズ 1本

作り方

  1. ちくわ(2本)は輪切りにする。
  2. わかめ(20g)は湯通しして食べやすい大きさに切る。
  3. さけるチーズ(1本)をさいておく。
  4. 鍋に油(少量)を熱し、ちくわを軽く炒める。
  5. 弱火にしてカレー粉(小さじ2)を入れて、香りを引き立たせる。
  6. 水(200cc)ほんだし(小さじ1/2)こんぶ茶(小さじ1/2)を加える。
  7. ひと煮立ちしたら、みりん(小さじ1/2)を加え、火をとめる。
  8. ちくわを取り出し、器に入れておく。
  9. (5)の鍋を氷水で人肌程度に冷まし、ボウルに割りほぐした卵と混ぜ合わせ、濾す。
  10. さけるチーズ・わかめを器に入れ、卵液を注ぐ。
  11. 器にアルミホイルをかぶせ、蒸し器に入れ、フタをして強火で蒸す。
  12. 3分たったらフタをずらし、蒸気を逃しながら中火にして10分蒸したら完成!
食べる直前にガラムマサラをふるとよりスパイシーに!
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その他紹介されたレシピ


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テレビ朝日「家事ヤロウ」
出演:バカリズム、中丸雄一(KAT-TUN)、カズレーザー(メイプル超合金)
ゲスト:IKKO、内藤裕子

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