【ジョブチューン】マルちゃん正麺 味噌味で作る「冷やし甘酒味噌ラーメン」らぁ麺 すぎ本

2021年5月8日放送の『ジョブチューン』は、超一流ラーメン店店主 直伝!超簡単アレンジラーメンバトル・第4弾。こちらのページではその中で紹介されたマルちゃん正麺で作る「冷やし甘酒味噌ラーメン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「超簡単アレンジラーメンバトル」第4弾

今回も大人気超一流ラーメン店店主がスタジオに大集結!コンビニやスーパーなどで簡単に手に入るインスタント麺・具材・調味料を使って、インスタント麺の激ウマ超簡単アレンジラーメンを考案!誰が一番美味しいラーメンを作るのかを競うガチバトル第4弾!

マルちゃん正麺で作る「超超当簡単な冷やし甘酒味噌ラーメン」

こちらのレシピを考案してくれたのは、「らぁ麺 すぎ本」の店主・杉本康介さん(≫ お店の情報はこちら!
*1位に選ばれました*

材料

(1人分)

  1. マルちゃん正麺 味噌味 1袋
  2. 甘酒 1缶(190g)
  3. 豚バラ肉 5枚(50g)
  4. カット野菜 適量
  5. バニラアイス 大さじ1
  6. 食べるラー油 大さじ1

作り方

  1. 沸騰したたっぷりのお湯(分量外)で麺を4分茹でる。
  2. 豚バラ肉(5枚)カット野菜を加え、さらに1分茹でる。
  3. 茹で上がったら具材ごと冷水で締め、ザルにあげる。
  4. 器に付属の液体スープを入れ、冷やした甘酒を少量ずつ加えながら、よく混ぜ合わせる。
  5. 甘酒を入れることでコクやとろみが出る
  6. バニラアイスを入れる。
  7. 氷の代わりにバニラアイスを使いクリーミーに
  8. 麺と具材を入れ、食べるラー油(大さじ1)をトッピングしたら完成!
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第3回で優勝したレシピはこちら!

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レシピを教えてくれたラーメン店

らぁ麺 すぎ本
住所:神奈川県横浜市青葉区桜台26-1
電話番号:045-479-9283
≫≫ Yahoo!ロコ

ミシュランガイド
*「らぁ麺 すぎ本」は移転前まで東京でミシュランガイド・ビブグルマンに掲載されていました。


これまでの「超簡単アレンジラーメンバトル」

▼「超簡単アレンジラーメン」のレシピはこちら!

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『ジョブチューン』その他の記事はこちら↓


TBS「ジョブチューン」
土曜 19時56分~20時54分
出演:ネプチューン(名倉潤・原田泰造・堀内健)バナナマン(設楽統・日村勇紀)土田晃之 山本里菜(TBSアナウンサー)
ゲスト:石塚英彦・ギャル曽根・松崎祐介(ふぉ〜ゆ〜)

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