【林修の今でしょ講座】即席麺で作る「フレンチ味噌豆乳ラーメン」のレシピ

2021年9月14日放送の『林修の今でしょ!講座』は「豆乳vs牛乳vsアーモンドミルク」徹底比較SP!こちらのページではその中で紹介された即席麺で作る「フレンチ味噌豆乳ラーメン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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豆乳vs牛乳vsアーモンドミルク

今大人気の3大ミルク栄養対決「豆乳VS牛乳VS話題のアーモンドミルク」医学で徹底比較SP!プロが教える!美味しい&栄養も倍増!家庭で作れる簡単レシピも紹介!

フレンチ味噌豆乳ラーメン

頭痛対策にも期待!
即席麺でできる!フレンチ味噌豆乳ラーメン!

材料

  1. 即席麺(味噌)
  2. 豆乳 150ml
  3. 水 150ml
  4. 豚ひき肉 30g
  5. きのこ(マッシュルーム1個、舞茸20g)
  6. チンゲン菜
  7. にんにく 少々
  8. 炒りごま 少々
  9. サラダ油 少々

作り方

  1. ひき肉とニンニクを軽く炒める。
  2. きのこを加えて炒める。
  3. 具材に火が通ったら、水・付属のスープの素(味噌)を入れる。
  4. 最後に豆乳を加える。
  5. 豆乳は沸騰させない
  6. 別の鍋で麺・チンゲン菜を茹でる。
  7. 器に茹でた麺・チンゲン菜を入れ、豆乳味噌スープを合わせる。
  8. ゴマをかけて完成!
豆乳にはカリウムが豊富。
カリウムがラーメンの塩分を排出してくれる。
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その他紹介されたレシピ



テレビ朝日「林修の今でしょ!講座」
火曜 19時00分~19時54分
出演:【MC】林修 【副担任】斎藤ちはる 【日直】陣内智則 【学友】伊沢拓司 室井滋 西垣匠 伊集院光 弓木奈於(乃木坂46) 【講師】戸塚護 上原万里子 高瀬聡子

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