2021年9月14日放送の『林修の今でしょ！講座』は「豆乳vs牛乳vsアーモンドミルク」徹底比較SP！こちらのページではその中で紹介された即席麺で作る「フレンチ味噌豆乳ラーメン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
豆乳vs牛乳vsアーモンドミルク
今大人気の3大ミルク栄養対決「豆乳VS牛乳VS話題のアーモンドミルク」医学で徹底比較SP！プロが教える！美味しい＆栄養も倍増！家庭で作れる簡単レシピも紹介！
フレンチ味噌豆乳ラーメン
頭痛対策にも期待！
即席麺でできる！フレンチ味噌豆乳ラーメン！
材料
- 即席麺（味噌）
- 豆乳 150ml
- 水 150ml
- 豚ひき肉 30ｇ
- きのこ（マッシュルーム1個、舞茸20ｇ）
- チンゲン菜
- にんにく 少々
- 炒りごま 少々
- サラダ油 少々
作り方
- ひき肉とニンニクを軽く炒める。
- きのこを加えて炒める。
- 具材に火が通ったら、水・付属のスープの素（味噌）を入れる。
- 最後に豆乳を加える。
- 別の鍋で麺・チンゲン菜を茹でる。
- 器に茹でた麺・チンゲン菜を入れ、豆乳味噌スープを合わせる。
- ゴマをかけて完成！
豆乳は沸騰させない！
豆乳にはカリウムが豊富。
カリウムがラーメンの塩分を排出してくれる。
その他紹介されたレシピ
▼テレビ朝日「林修の今でしょ！講座」
火曜 19時00分～19時54分
出演：【MC】林修 【副担任】斎藤ちはる 【日直】陣内智則 【学友】伊沢拓司 室井滋 西垣匠 伊集院光 弓木奈於(乃木坂46) 【講師】戸塚護 上原万里子 高瀬聡子
