【今ちゃんの実は】極上の夜食『サンラーチキン麺』の作り方

『今ちゃんの実は』ダイアンがリポートする好評企画『グルメロケで出会った一流料理人が食べている絶品の”夜食”は実は…』。こちらのページではチキンラーメンで作るサンラーメン風「サンラーチキン麺」を紹介!作り方はこちら!



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チキンラーメンで作る簡単夜食

一流料理人が作る絶品“夜食”をダイアンがリポートする好評企画。

今回のお店は箕面の【チャイニーズキュイジーヌ綉花(シュウカ)】。
(2014年3月5日放送)

教えてくれる夜食は「サンラーチキン麺」!

サンラーチキン麺

所要時間:約4分

チキンラーメンで作るサンラーメン風夜食!

材料

チキンラーメン 1袋
卵 1個
水溶き片栗粉 適量
旭ポンズ 大さじ3
コショウ 適量
ラー油 適量


作り方

1.水(500cc)を火にかけ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

2.沸騰したら溶き卵を入れ、すぐに火を止める。

3.ふわふわになったら、器に入れたチキンラーメンの上にかけ、フタをして2分半待つ。

4.旭ポンズをかけ、お好みでコショウをかけ、よく混ぜ合わせる。

*味の決め手は「旭ポンズ」!味が濃く、柑橘類の風味が豊か。

5.最後にラー油をたっぷりかければ完成!

*残ったスープにごはんを入れたら雑炊風に♪

まとめ・感想

サンラーメン、大好きです♪ チキンラーメンを使ったらこんな簡単に!急に食べたくなった時でもチキンラーメンなら保存しておけるので、いつでも作れます♪

調味料もポン酢とラー油、コショウのみ。とっても手軽にできるので夜食にはピッタリです!


レシピを教えてくれたお店の情報はこちら

チャイニーズキュイジーヌ綉花(シュウカ)
住所:大阪府箕面市西宿1-18-16
≫≫ 地図/アクセスマップ
電話番号:072-727-7678
営業時間:11:30~15:00、17:00~22:00
定休日:火曜日
≫≫ ホットペッパーグルメ

ABC朝日放送「今ちゃんの実は…
毎週水曜 午後11:17~
出演:司会:今田耕司
月亭八方、未知やすえ、小籔千豊、サバンナ(八木・高橋)、シャンプーハット(こいで・てつじ)、ダイアン(津田・ユースケ)

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