2023年12月20日放送の『ヒルナンデス！』は劇的！時短レストラン「簡単！クリスマスレシピ」！こちらのページではその中で紹介された電子連で作る！10分でできる「くるくるミートローフ」についてまとめました。作り方や材料はこちら！
劇的！時短レストラン
驚きのテクニックを持つ2人の料理人が時短レシピ対決！「マネしたくなったのはどちらか？」を審査員が判定！
今回のテーマは「簡単！豪華クリスマスレシピ」！
挑むのは、まるみキッチンさんと若菜まりえさん。
くるくるミートローフ
手が汚れない＆洗い物が減るスゴ技！ラップで簡単！本格ミートローフ♪
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・まるみきっちんさん。
・食材のみじん切りはぶんぶんチョッパーで時短！
・ポリ袋とラップを使って電子レンジで加熱するだけ！
材料
- 合いびき肉 200ｇ
- 玉ねぎ 1/2玉
- にんにく 1～2片？（ヒルナンデスのHPには記載がありませんでした）
- 卵 1個
- 片栗粉 大さじ2
- パン粉 大さじ6
- 塩コショウ 小さじ1
- ナツメグ お好みで
- 中濃ソース 大さじ3 ＊お好み焼きソースでも◎
- ケチャップ 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- 粒マスタード 大さじ1
- ブラックペッパー お好みで
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![やる気1％ごはん テキトーでも美味しくつくれる悶絶レシピ500 [ まるみキッチン ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/8171/9784046818171_1_11.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 玉ねぎ（1/2玉）は先端と根元を包丁でカットして皮をむき、ざっくりカットする。にんにくは包丁で軽く押しつぶし、皮とヘタを取る。
- （１）の玉ねぎ・にんにくをぶんぶんチョッパーでみじん切りにする。
- ポリ袋に（２）と合いびき肉（200ｇ）片栗粉（大さじ2）パン粉（大さじ6）卵（1個）塩コショウ（小さじ1）ナツメグ（お好み）を入れ、よくこねる。
- 3枚重ねにしたラップの上に（３）を移し、包み込むように棒状へ丸める。端をクルクル巻き付け、全体を軽くたたきつけて空気を抜き、両端を縛る。
- ラップが重なってる部分を上側にして、上部を少し開けて軽くすき間を作り、耐熱容器の真ん中にのせ、電子レンジ（600W）で5分30秒加熱する。
- ソースを作る
中濃ソース（大さじ3）ケチャップ（大さじ3）砂糖（大さじ1）粒マスタード（大さじ1）を混ぜ合わせておく。 - （５）をそのまま豪快にお皿へ盛り付け、（６）のソースを回しかける。パプリカのマリネを添えたら完成！
ラップを3枚重ねることで加熱中に破れにくく、肉汁を閉じ込められる
上部を開けておくことで蒸気を逃がし、加熱ちゅうの破裂を防ぐ＆加熱後、肉ダネが簡単に取り出せる
▼「パプリカのマリネ」の作り方はこちら！
同じ日に紹介されたレシピ
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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、浦野モモ（日本テレビアナウンサー）吉村崇、マヂカルラブリー、川田裕美、井桁弘恵
ゲスト：小池栄子 岡田結実
