2022年9月14日放送の『ヒルナンデス！』は家政婦マコさんが登場！今回も3時間で30品以上の絶品料理を披露！すぐにマネしたい簡単テクニックが満載！こちらのページではその中で紹介された「きのこかさまし牛飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
家政婦マコさんのレシピ
「ヒルナンデス」でお馴染み！家政婦マコさんが登場！
食費を節約したいという家庭のお悩みを解決！ステーキ・エビチリ・絶品スイーツが1人前100円以下に！？さらに冷凍うどんが中華＆イタリアンに大変身！
きのこかさまし牛飯
材料
- 牛肉（こま切れ）50ｇ
- まいたけ 50ｇ
- しめじ 50ｇ
- 牛脂 1個
- 米 2合
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 砂糖 大さじ2
- おろししょうが（チューブ）大さじ1
- 水 2合の線まで
- にんじん 1/2本
- 玉ねぎ 1/4個
- じゃがいも 1/2個
- 大根 100ｇ
作り方
- 炊飯器に、研いだ米（2合）を入れ、水を2合の線まで入れる。
- 砂糖・しょうゆ・めんつゆ・おろししょうが・牛こま肉を入れる。
- ほぐした舞茸・しめじを加え、皮をむいたにんじん・じゃがいも、輪切りにした大根、皮をむいて1/4にカットした玉ねぎ、牛脂を入れる。
- 通常通り炊飯する。
- 炊き上がったら、にんじん・玉ねぎは少し残して取り出す。
じゃがいも・大根は全て取り出す。
→ 取り出した食材は「牛なし牛すじ大根」「肉なし肉じゃが」に使う。 - 炊飯器の中をよく混ぜ合わせたら完成！
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家政婦makoさんのレシピ本
家政婦マコさんのレシピ本はこちら！
![家政婦makoの100円レシピ [ mako ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3618/9784594083618.jpg?_ex=128x128)
「伝説の家政婦」makoさんとは？
［プロフィール］
アイデア料理研究家。フードクリエイター。栄養士とフードコーディネーターの資格を持つ。3時間で30品つくりおきを完成させる超速ワザが注目され、「沸騰ワード10」や「ヒルナンデス！」（日本テレビ系）等に出演。学生時代はレストラン、お弁当屋、居酒屋のキッチンで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など食に関わるさまざまな仕事を経験。料理のアイデアを考えるのが得意で、自身の経験と組み合わせ、誰でもおいしく作れるレシピを提案している。
（出典：楽天ブックス）
『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹、井桁弘恵
