【ヒルナンデス】鶏むね肉で作る「ヤンニョムチキン」激安食材でスタミナレシピ

2022年7月28日放送の『ヒルナンデス!』は激安食材で夏を乗り切るアイデアスタミナ料理!こちらのページではその中で紹介された鶏むね肉で作る「ヤンニョムチキン」についてまとめました。作り方や材料はこちら!

スポンサーリンク

激安食材でスタミナレシピ

ブロッコリー107円!鶏ムネ100g43円!激安食材で夏を乗り切るアイデアスタミナ料理!

教えてくれるのは、料理研究家・ゆかりさん。

鶏むね肉で作る「ヤンニョムチキン」

材料

(3人分)

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 卵 1/2個
  3. 片栗粉 適量
  4. レタス 3枚
  5. 油 大さじ2
  6. 白ごま 適量
  7. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [タレ]

  8. ケチャップ 大さじ2
  9. コチュジャン 大さじ1
  10. みりん 大さじ1
  11. はちみつ 15g
  12. ごま油 大さじ1/2
  13. しょうゆ 小さじ1/3~1/4
  14. 酢 小さじ2
  15. おろしにんいく 小さじ1/4~1/3
  16. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [ブライン液]

  17. 水 200ml
  18. 砂糖 10g
  19. 塩 10g

作り方

  1. 鶏むね肉(1枚)は皮を取り、フォークで穴をあけ、食べやすい大きさに切る。
  2. 穴をあけることで味をしみこみやすくする。
  3. ブライン液を作る。
    密閉袋に水(200ml)砂糖(10g)塩(10g)を入れて混ぜ合わせる。
  4. (2)に鶏肉を入れ、冷蔵庫で30分~1時間漬ける。
  5. タレの材料を合わせておく。
  6. ブライン液に漬けた鶏むね肉の水分を取り、卵(1/2個)をからめ、片栗粉(適量)をつける。
  7. フライパンに油(大さじ2)を引き、鶏肉を中火でじっくり揚げ焼きにする。
  8. 鶏肉が焼けたら、余分な脂を拭き取り、(4)のタレを加え、絡める。
  9. お皿に盛り、白ごまをふったら完成!
スポンサーリンク

同じ日に紹介されたレシピ

【ヒルナンデス】激安食材で作る「スタミナレシピ」まとめ(2022/7/28)
2022年7月28日放送の『ヒルナンデス!』は激安食材で夏を乗り切るアイデアスタミナ料理!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料はこちら! 激安食材でスタミナレシピ ブロッコリー107円!鶏ムネ100g43円!激安食材で夏...
【ヒルナンデス】「ブロッコリーペペロンチーノ」の作り方|激安食材でスタミナレシピ
2022年7月28日放送の『ヒルナンデス!』は激安食材で夏を乗り切るアイデアスタミナ料理!こちらのページではその中で紹介されたブロッコリーペペロンチーノについてまとめました。作り方や材料はこちら! 激安食材でスタミナレシピ ブロ...
【ヒルナンデス】「お手軽ビビンバ炊き込みごはん」の作り方|激安食材でスタミナレシピ
2022年7月28日放送の『ヒルナンデス!』は激安食材で夏を乗り切るアイデアスタミナ料理!こちらのページではその中で紹介された切り落とし肉で作る「お手軽ビビンバ炊き込みごはん」についてまとめました。作り方や材料はこちら! 激安食材...
【ヒルナンデス】「スポンジで簡単ティラミス」の作り方|激安食材でスタミナレシピ
2022年7月28日放送の『ヒルナンデス!』は激安食材で夏を乗り切るアイデアスタミナ料理!こちらのページではその中で紹介されたスポンジで簡単ティラミスについてまとめました。作り方や材料はこちら! 激安食材でスタミナレシピ ブロッ...

『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 横山裕(関ジャニ∞)、中間淳太・桐山照史(ジャニーズWEST)、生見愛瑠、木村昴、大沢あかね
スタジオゲスト:平野ノラ
ロケ出演者:篠田麻里子、飯田圭織、押切もえ、加藤夏希、鈴木愛理

タイトルとURLをコピーしました