2021年11月15日放送の『ヒルナンデス！』は梅沢富美男が感動した倉庫型スーパー活用術！こちらのページではその中で紹介された巨大！丸ごとロールキャベツについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
コストコアレンジレシピ
梅沢富美男さんが感動した倉庫型スーパー活用術！冬の「コストコ」アレンジレシピ！
丸ごとロールキャベツ
赤身88％のビーフパティで冬のアレンジ！
キャベツを丸ごと1個使ったロールキャベツ♪
材料
- 牛ひき肉 400ｇ（100％ビーフパティ2.5個分）＊コストコ商品
- 塩 小さじ2
- 玉ねぎ 中1個
- ベーコン 20ｇ
- 卵 1個
- パン粉 1/2カップ
- キャベツ 1玉
- 片栗粉 大さじ1
- 水 500ml
- コンソメキューブ 3個
- 塩こしょう 適量
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作り方
- ひき肉（400ｇ）に塩（小さじ2）を加え、粘りが出るまで混ぜ合わせる。
- みじん切りにした玉ねぎ（中1個）細かく切ったベーコン（20ｇ）を入れて混ぜ合わせる。
- 卵（1個）パン粉（1/2カップ）を加え、混ぜ合わせたら肉ダネの完成。
- キャベツの芯をくり抜き、中をスプーンでくり抜いて空洞を作る。
- キャベツの中に片栗粉（大さじ1）をまぶし、肉ダネを入れる。
- 鍋に1枚キャベツの葉を1枚を敷き、肉入りキャベツを内側にして入れる。
- 水（500ml）コンソメキューブ（3個）塩こしょう（適量）を入れ、フタをして弱火で約60分煮込んだら完成！
ベーコンを加えることで脂・うま味・スモーク感をプラス！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル、小峠英二、小森隼（GENERATIONS from EXILE TRIBE）フワちゃん
VTRゲスト：梅沢富美男、コス子、菊地亜美、安藤なつ、長谷川忍（シソンヌ）上田まりえ
