【ヒルナンデス】梅沢冨美男「じゃがいものガレット」の作り方|コストコアレンジレシピ

2021年11月15日放送の『ヒルナンデス!』は梅沢富美男が感動した倉庫型スーパー活用術!こちらのページではその中で紹介されたじゃがいものガレットについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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コストコアレンジレシピ

梅沢富美男さんが感動した倉庫型スーパー活用術!冬の「コストコ」アレンジレシピ!

じゃがいものガレット

2キロ748円の激レア「カルビーポテト」が大変身!おもてなしにもピッタリのじゃがいものガレット♪

カルビーポテト

糖分の低さが特徴。
糖度が低いため焦げにくい

材料

(4人分)

  1. じゃがいも 大3個
  2. 生ハム 50g(ハムやベーコンでもOK)
  3. 塩こしょう
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. バター 15g
  6. パセリ 適量

作り方

  1. じゃがいも(大3個)は皮をむき、スライサーで千切りにする。
  2. 水にはさらない!
    水にさらしてデンプン質を流してしまうと生地がうまくまとまらない
  3. 細く切った生ハム(50g)を加え、塩こしょうを振って混ぜ合わせる。
  4. フライパンにオリーブオイル(大さじ2)を引き、バター(15g)を加えて溶かす。
  5. (2)を入れて両面を焼く。
  6. 表面にこんがりと焼き色が付いたらお皿に移し、仕上げにみじん切りしたパセリを散らせば完成!
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同じ日に紹介されたレシピ


『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル、小峠英二、小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)フワちゃん
VTRゲスト:梅沢富美男、コス子、菊地亜美、安藤なつ、長谷川忍(シソンヌ)上田まりえ

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