【ヒルナンデス】業務田スー子「タイ風焼きそば“パッタイ”」の作り方/業務スーパー活用レシピ

2021年9月13日放送の『ヒルナンデス!』は業務田スー子さんの「激安!業務用スーパー活用術」!こちらのページではその中で紹介されたタイ風焼きそば“パッタイ”についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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激安!業務用スーパー活用術

人気企画!業務田スー子さんがまたまた登場!誰でも簡単に作れる、スパイスが効いた本格的なスープカレー!調理時間たったの10分!本場タイの味を再現!スー子流パッタイ!

タイ風焼きそば“パッタイ”

1人前255円!10分で本場の味!タイ風焼きそば「パッタイ」!

材料

  1. ライスヌードル 1/2袋 *業務スーパー商品
  2. パッタイペースト 100g *業務スーパー商品
  3. 豚バラ肉 160g
  4. 小松菜 1/2束
  5. ニラ 1/2束
  6. 卵 2個
  7. もやし 1/2袋
  8. ナンプラー ひとまわし
  9. 一味唐辛子 お好みで
野菜はお好みのものでOK!
ライスヌードル

米粉とタピオカでんぷんでできているライスヌードル。
400g213円

パッタイペースト

落花生やニンニクなどパッタイに必要な調味料が入っていて、簡単に本場の味が再現できる。
500g321円

作り方

  1. ライスヌードルは5分ほどお湯(約40℃)に浸ける。
  2. 茹でずにお湯に浸けることで炒めてコシが残る
  3. 豚肉・小松菜・ニラを炒める。
  4. 肉・野菜に軽く火が通ったらフライパンの端に寄せ、フライパンの半面で卵(2個)を焼き、野菜と絡める。
  5. パッタイペーストを加え、炒め合わせる。
  6. お湯に浸けておいたライスヌードルを入れる。
  7. もやし(1/2袋)を加え、サッと炒める。
  8. ナンプラーを加えて完成!
  9. お好みで一味唐辛子をかけても◎。
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業務田スー子さんのレシピ本はこちら!


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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト:パーパー、松橋周太呂
VTRゲスト:業務田スー子、錦鯉

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