【ヒルナンデス】業務田スー子「タイ風焼きそば“パッタイ”」の作り方／業務スーパー活用レシピ

2021.09.13

2021年9月13日放送の『ヒルナンデス！』は業務田スー子さんの「激安！業務用スーパー活用術」！こちらのページではその中で紹介されたタイ風焼きそば“パッタイ”についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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激安！業務用スーパー活用術

人気企画！業務田スー子さんがまたまた登場！誰でも簡単に作れる、スパイスが効いた本格的なスープカレー！調理時間たったの10分！本場タイの味を再現！スー子流パッタイ！

タイ風焼きそば“パッタイ”

1人前255円！10分で本場の味！タイ風焼きそば「パッタイ」！

材料

  1. ライスヌードル　1/2袋　＊業務スーパー商品
  2. パッタイペースト　100ｇ　＊業務スーパー商品
  3. 豚バラ肉　160ｇ
  4. 小松菜　1/2束
  5. ニラ　1/2束
  6. 卵　2個
  7. もやし　1/2袋
  8. ナンプラー　ひとまわし
  9. 一味唐辛子　お好みで
野菜はお好みのものでOK！
ライスヌードル

米粉とタピオカでんぷんでできているライスヌードル。
400ｇ213円

パッタイペースト

落花生やニンニクなどパッタイに必要な調味料が入っていて、簡単に本場の味が再現できる。
500ｇ321円

作り方

  1. ライスヌードルは5分ほどお湯（約40℃）に浸ける。
    2. 茹でずにお湯に浸けることで炒めてコシが残る
  2. 豚肉・小松菜・ニラを炒める。
  3. 肉・野菜に軽く火が通ったらフライパンの端に寄せ、フライパンの半面で卵（2個）を焼き、野菜と絡める。
  4. パッタイペーストを加え、炒め合わせる。
  5. お湯に浸けておいたライスヌードルを入れる。
  6. もやし（1/2袋）を加え、サッと炒める。
  7. ナンプラーを加えて完成！
  8. お好みで一味唐辛子をかけても◎。
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト：パーパー、松橋周太呂
ＶＴＲゲスト：業務田スー子、錦鯉

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