2021年7月19日放送の『ヒルナンデス！』は料理研究家リュウジさんの『夏の旬食材で作る居酒屋レシピ』！こちらのページではその中で紹介されたオクラのレモン焼きそばについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理研究家リュウジ「夏の旬食材で居酒屋レシピ」
今大人気! バズるレシピ！料理研究家・リュウジさんの簡単アイデアレシピ！
今日は夏の旬食材で作る居酒屋レシピ！この夏オススメ！夏の旬食材で安くて簡単なレシピBEST５を紹介！
今回はGENERATIONSから白濱亜嵐さんと中務裕太さん、そして小森隼さん、藤田ニコルさんが料理に挑戦！
オクラのレモン焼きそば
旬食材「オクラ」を使って焼かない焼きそば！
レンチンでもちもち『オクラのレモン焼きそば』！
（出典：http://www.ntv.co.jp/hirunan/）
材料
（1人分）
- オクラ 5本
- 鶏むね肉 80ｇ
- 蒸し麺 1袋
- 白だし 小さじ5
- 酒 大さじ1
- ごま油 小さじ2
- 黒コショウ 適量
- レモン汁 小さじ1弱
オクラ
ネバネバ成分には胃腸の調子を整える成分があり、夏バテ予防に効果的。
作り方
- オクラ（5本）は斜めに薄切りにする。
- 鶏むね肉（80ｇ）は小さめに切る。
- 耐熱容器に蒸し麺（1袋）・鶏肉・オクラを入れる。
- 白だし（小さじ5）酒（大さじ1）ごま油（小さじ2）黒コショウ（適量）を加える。
- ふんわりラップをし、電子レンジ（600ｗ）で5分ほど加熱する。
- レモン汁（小さじ1弱）を加え、全体を混ぜ合わせたら完成！
レンジで加熱することで麺がモチモチに！
リュウジさんのレシピ本はこちら！
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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓
▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) 藤田ニコル 小峠英二 小森隼(GENERATIONS from EXILE TRIBE)
ゲスト：吉田沙保里、数原龍友・片寄涼太・佐野玲於
VTRゲスト：関口メンディー、白濱亜嵐、中務裕太、ハナコ、リュウジ
