【ヒルナンデス】2大調理法「アジ」レシピまとめ/揚げる?生で食べる?徹底討論(2021/6/30)

2021年6月30日放送の『ヒルナンデス!』は料理の2大論争 徹底討論「アジ編」揚げる vs 生で食べる!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら!

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料理の2大論争 徹底討論「アジ編」

料理の2大論争 徹底討論「アジ」編!揚げる vs 生で食べる

旬のアジを生で食べる?揚げて食べる?料理のプロが教える絶品レシピで料理論争!梅風味のアジのなめろう&アジフライなどすぐ作れる栄養メニューが続々登場!

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「揚げる」レシピ

鯵のフリット

料理研究家・水島弘史さん

旨さを最大限に引き出す秘密は衣に包んで蒸す!
やわらかくてフワフワなアジのフリット♪

↓ 材料・作り方はこちら!

アジの洋風春巻き

料理研究家・水島弘史さん

中は驚くほどしっとり&外葉カリカリ!
新食感「アジの春巻き」:!

↓ 材料・作り方はこちら!

彩り野菜と鯵のかば焼き 大葉風味のきのこあん

管理栄養士・渥美まゆ美さん

↓ 材料・作り方はこちら!

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「生で食べる」レシピ

進化系なめろう「アジのうめろう」

釣りあじ食堂・神山さん

サッパリさわやかで夏にピッタリ!進化系なめろう♪

↓ 材料・作り方はこちら!

手こね寿司

釣りあじ食堂・神山さん

三重県の郷土料理「手こね寿司」をアジでアレンジ!

↓ 材料・作り方はこちら!

酢〆アジのごまポテトサラダ

家政婦マコさん

包丁&まな板いらず!
味が引き締まり旨味とコクが格段にアップ「酢〆アジのごまポテトサラダ」!

↓ 材料・作り方はこちら!

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『ヒルナンデス』で紹介されたレシピはこちら↓


日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、滝菜月・篠原光(日本テレビアナウンサー) オードリー、和牛、阿佐ヶ谷姉妹
シーズンレギュラー:上國料萌衣
ゲスト:ジャビット

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