【ヒルナンデス】女将飯「鮭のマヨネーズ焼き」の作り方

2020年10月13日放送の『ヒルナンデス!』は、かまいたち濱家と佐藤栞里が「女将飯」を学ぶ!こちらのページではその中で紹介されたトースターで簡単「鮭のマヨネーズ焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「女将飯」を学ぶ!

かまいたちの濱家さんと佐藤栞里さんが「女将飯」を学ぶ!仕込み2分でできるグラタン、10で作れるカレー!そして超絶ふわふわ卵サンドに感動!

教えてくれるのは中野の小料理屋「ゆきみさけ」の女将・渡邉祐紀さん(≫ お店の情報はこちら)。

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鮭のマヨネーズ焼き

トースターで時短マヨネーズ料理!ラムレーズンがポイント♪

材料

  1. 鮭の切り身 1切れ
  2. マヨネーズ お好みの量
  3. ラムレーズン お好みの量
  4. ブラックペッパー 適量
  5. パセリ 適量
  6. レモン お好みで

作り方

  1. フライパンにマヨネーズをひき、鮭の両面を焼く。
  2. マヨネーズを油代わりに使う
  3. 焼いた鮭をアルミホイルの上にのせ、鮭の上に身が隠れるぐらいマヨネーズをたっぷりのせる。
  4. マヨネーズの上にラムレーズンを埋めるようにトッピングする。
  5. トースター(1000W)で5分ほど焼く(マヨネーズに焦げ目がつくぐらい)
  6. お好みでブラックペッパーをかけ、パセリ・レモンを添えれば完成!
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レシピを教えてくれたお店

美酒嘉肴 ゆきみさけ
住所:東京都中野区中野5-52-1 2F
電話番号:03-6454-0258
≫≫ Yahoo!ロコ

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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)、いとうあさこ 佐藤栞里 八乙女光・有岡大貴(Hey!Say!JUMP) 長田庄平・松尾駿(チョコレートプラネット)
ゲスト:石塚英彦 植松晃士 川口葵
ロケ出演:かまいたち濱家 植松晃士 藤井恒久 浜口京子 沙羅 倉本康子 瑛茉ジャスミン

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