【ヒルナンデス】おうちカフェレシピ「エッグインクラウドトースト」の作り方

2020年5月25日放送の『ヒルナンデス!』はエハラマサヒロさんの簡単&おしゃれな「おうちカフェ」レシピ!こちらのページではその中で紹介されたエッグインクラウドトーストについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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作って楽しい!簡単&おしゃれな「おうちカフェ」レシピ

家で過ごす時間が明るく楽しくなる簡単「おうちカフェ」作り!

エッグインクラウドトースト

簡単!メレンゲのひと工夫で子どもも大喜びふわふわ「エッグインクラウドトースト」。

材料

(1人分)

  1. 食パン 1枚
  2. 生たまご 1個
  3. ベーコン 2~3枚
  4. バター 適量
  5. 塩 少々
  6. ブラックペッパー 適量
  7. 粉チーズ 適量

作り方

  1. 生卵を卵黄・卵白に分ける。
  2. 卵白に塩をひとつまみ入れる。
  3. 塩をひとつまみ入れると泡立ちが良くなる
  4. ハンドミキサーで泡立て、少しかためになったらメレンゲの完成。
  5. 食パンにバターを塗り、ベーコンをのせる。
  6. メレンゲをのせ、中央にくぼみを作る。
  7. くぼみに卵黄を入れる。
  8. 塩・ブラックペッパー・粉チーズで味付けする。
  9. 180℃に余熱したオーブンで約5分焼いたら完成!
  10. メレンゲに少し焼き目が付いた頃が見た目も食感もいい♪
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日本テレビ「ヒルナンデス!」
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 小峠英二 島太星(シーズンレギュラー) エハラマサヒロ 松本明子

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