2020年5月15日放送の『ヒルナンデス！』はおうちで楽しめるバーベキュー料理を特集！こちらのページではその中で紹介されたアルミホイルで作る簡単アクアパッツァについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
おうちでできる！バーベキュー料理
芸能界一のバーベキュー芸人・たけだバーベキューがおすすめ！おうちでアウトドア気分が楽しめる絶品レシピ！
アルミホイルで作る簡単アクアパッツァ
材料
- 白身魚（切り身）
- あさり（砂抜き済みのもの）
- プチトマト
- オリーブの実
- パプリカ
- 白ワイン
- アンチョビペースト
- パセリ
- レモン
- 塩コショウ
作り方
- 魚や肉のトレーの上にアルミホイルを広げる（トレーの倍の長さ）。
- アルミホイルの上に白身魚をのせ、塩コショウで下味を付ける。
- アサリ・プチトマト・オリーブの実・パプリカを敷き詰める。
- 白ワインにアンチョビペーストを溶かし、スープを作る。
- （４）のスープをまんべんなく回しかける。
- アルミホイルを半分に折り、3辺を2回折り曲げ、密封状態にする。
- オーブントースターに入れ、約15分蒸し焼きにする。
- アルミホイルを開く（ヤケドに注意！）
- パセリ・レモンをのせて完成！
汁と蒸気が漏れないようにしっかり折り曲げる。
まとめ・感想
今回紹介したのは、おうちでアウトドア気分が楽しめるキャンプ料理。アルミホイルを使えばオーブントースターでも簡単にアクアパッツアが作れるんですね！材料のせて包むだけ。これはめちゃくちゃ簡単！絶対作ります！
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▼日本テレビ「ヒルナンデス！」
毎週月～金 11時55分～13時55分
出演：南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
久本雅美 SHELLY 河北麻友子 陣内智則 稲田直樹(アインシュタイン) 河井ゆずる(アインシュタイン)
3時のヒロイン たけだバーベキュー メロディーきみえ
