【ヒルナンデス】レシピの女王「海鮮ねぎそば」シンプルレシピ(2018/6/4)

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2018年6月4日の『ヒルナンデス!』“シンプルレシピ”、テーマは冷凍シーフードミックスを使った(秘)5分レシピ。第5代レシピの女王 須田順子さんが教えてくれたのは「海鮮ねぎそば」。材料や作り方はこちら!

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今日のテーマは冷凍食品(秘)5分レシピ

今日教わるのははいだしょうこさん。
第5代レシピの女王 須田順子さんが教えてくれたレシピはこちら♪

海鮮ねぎそば

材料が少ないのがポイント!
とある食材を使うことで一発で味が決まる♪

レシピの女王, ヒルナンデス, シンプルレシピ 6月4日 冷凍食品 シーフードミックス 海鮮ねぎそば
(出典:http://www.ntv.co.jp/queen/

材料
(2人前)
シーフードミックス 150g
焼きそば麺 2玉
長ネギ 1本
穂先メンマの瓶詰め 1瓶
めんつゆ(3倍濃縮)小さじ2


作り方
1.長ネギを薄く斜めに切る

2.耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600w)で1分加熱する

3.穂先メンマの瓶詰めを混ぜる

POINT
・「穂先メンマの瓶詰め」にはラー油・ごま油・塩などが入っているので味付けが楽!
・柔らかいメンマとネギのシャキシャキ食感が相性ばっちり

4.鍋に湯を沸かし、シーフードミックスを茹でる(強火)

5.1分経ったら焼きそば麺を入れ、ほぐすように30秒茹でる

POINT
・焼きそば麺はすでに蒸してあるため火は通っているので、軽く茹でるだけでOK!

6.ザルにあげて水気を切る

7.③の長ネギに⑥の麺・シーフードミックスを混ぜる

8.めんつゆ(3倍濃縮)を加えて全体になじませる(薄めずに使用する)

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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー) 遠藤章造 博多華丸・大吉 マギー 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル、西銘駿、宍戸開、木下優樹菜、柴田理恵、はいだしょうこ、坪倉由幸