【ヒルナンデス】シンプルレシピ~クッキングシートで作る「簡単!鱈のポ和レ」(2017/11/20)

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11月20日の『ヒルナンデス!』“レシピの女王~シンプルレシピ”テーマは調理時間10分以内!凝って見える簡単手料理。ロバート馬場さんが教えてくれたのは、クッキングシートで作る「簡単!鱈のポ和レ」。材料や作り方はこちら!

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簡単!鱈のポ和レ

教えてくれるのはロバート馬場さん。

調理時間:10分

【材料】
鱈 2切れ
昆布 2切れ
塩コショウ 適量
ズッキーニ 1/4本
ニンジン 1/4本
(セロリやキノコ類でもOK)
バター 5g
酒 大さじ1/2
水 100cc


【作り方】
1.鱈より大きめにクッキングシートをカットする

2.クッキングシートの上に昆布をのせ、塩コショウで下味付け。

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3.昆布の上に鱈をのせ、塩コショウ。

4.ズッキーニ・ニンジンをスライサーで切り、鱈の上に交互に重ねる

5.バターをのせ、酒をかける

6.クッキングシートの両端を巻き、キャンディー状にする

7.フライパンに並べ、水を入れて約7分蒸す
※直火の場合、クッキングシートが出ないように注意!(燃えてしまうため)



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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
遠藤章造 博多華丸・大吉 マギー 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 井森美幸 坪倉由幸 くわばたりえ 馬場裕之(ロバート) 川崎希