【ヒルナンデス】シンプルレシピ「豆とソーセージのビストロ風煮込み」(2017/11/20)

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11月20日の『ヒルナンデス!』“レシピの女王~シンプルレシピ”テーマは調理時間10分以内!凝って見える簡単手料理。第5代レシピの女王 須田順子さんが教えてくれたのは「豆とソーセージのビストロ風煮込み」。材料や作り方はこちら!

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豆とソーセージのビストロ風煮込み

教えてくれるのは第5代レシピの女王 須田順子さん。

調理時間:9分

【材料】
[トマト味噌ソース]
トマト入り野菜ジュース 1缶(190ml)
味噌 小さじ1

ベーコン 1枚
ソーセージ 120g
オリーブオイル 大さじ1
にんにくチューブ 2cm
ミックスビーンズ 1缶(120g)
みりん 小さじ1


【作り方】
1.耐熱のボウルにトマト入り野菜ジュース・味噌を入れて溶かすように混ぜる

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ポイント
野菜ジュース:野菜を煮込んだうま味
味噌:味に深みとコクを出す

2.電子レンジ(600w)で5分加熱(ラップはしない)

3.ベーコンを粗みじん切りにする

4.ソーセージを2cmに輪切り。

5.スキレットにオリーブオイル・にんにくチューブを入れ、ベーコン・ソーセージを入れて絡める

6.火を付け(強火)、パチパチ音がしてきたら中火に。

7.ミックスビーンズ、トマト味噌ソース、みりんを入れる

8.2~3分煮詰める



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日本テレビ「ヒルナンデス!
毎週月~金 11時55分~13時55分
出演:南原清隆、梅澤廉・滝菜月(日本テレビアナウンサー)
遠藤章造 博多華丸・大吉 マギー 黒沢かずこ・村上知子・大島美幸(森三中) 藤田ニコル 井森美幸 坪倉由幸 くわばたりえ 馬場裕之(ロバート) 川崎希