【グッとラック】漬物&大根で作る「おやき」ギャル曽根アレンジレシピ

2021年3月25日放送の『グッとラック!』は「今日のお昼にやってみて!ギャル曽根アレンジランチ!」。今回は『漬け物』を使った簡単アレンジ料理!こちらのページではその中で紹介されたおやきについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「漬け物」アレンジレシピ

ギャル曽根さんが冷蔵庫の中にある食材だけで「簡単ランチ」を作る『今日のお昼にやってみて!ギャル曽根アレンジランチ!』のコーナー。

今日は「漬け物」を使ったアレンジレシピ!

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漬物&大根で作る「おやき」

大根が生地に大変身!ヘルシーおやき♪

グッとラック ギャル曽根 定番アレンジレシピ ランチ 作り方 材料 大根 おやき 漬物
(出典:https://www.tbs.co.jp/guttoluck-tbs/)

材料

(1人分)

  1. 大根おろし 150g
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 塩 ふたつまみ
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 水 100ml
  7. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [具材1]

  8. 野沢菜キムチ漬け 30g
  9. たくあん 5㎜幅×2切れ
  10. ごま油 小さじ1
  11. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [具材2]

  12. 梅干し 2個
  13. サバ缶 30g
  14. マヨネーズ 大さじ1

作り方

    [具材1]

  1. たくあん(2切れ)を粗いみじん切りにする。
  2. ボウルに野沢菜キムチ漬け(30g)切ったたくあんを入れ、ごま油(小さじ1)を入れて和える。
  3. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・
    [具材2]

  4. 梅干し(2個)は種を取り除き、軽く叩く。
  5. ボウルに梅干し・サバ缶(30g)マヨネーズ(大さじ1)を入れて和える。
  6. ・・・・・・・・・・・・・・・・・・

  7. 大根をすりおろし、軽く水気を切ってボウルに移す(150g)。
  8. 片栗粉(大さじ4)小麦粉(大さじ2)塩(ふたつまみ)を加え、混ぜ合わせる。
  9. 生地を手のひらにのせ、中心に具材がくるように包む。
  10. フライパンにオリーブオイル(大さじ1)をひき、お焼きを並べて焼く(中火で約2分)。
  11. 焼き目がついたらおやきをひっくり返し、水(100ml)を加え、フタをして蒸し焼きにする(約5分)。
  12. さらにひっくり返し、水分を飛ばせば完成!
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その他紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



TBS「グッとラック!」
月曜~金曜
出演:立川志らく、田村淳(ロンドンブーツ1号2号) 、国山ハセン(TBSアナウンサー) ノンスタ井上 伊沢拓司(QuizKnock代表) 木嶋真優(ヴァイオリニスト)高橋知典(弁護士) 他

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