【グッとラック】とろろ昆布で作る「とろろ雪見 天津飯」ギャル曽根アレンジレシピ

2021年1月14日放送の『グッとラック!』は「今日のお昼にやってみて!ギャル曽根アレンジランチ!」。今回は『ツナ缶&とろろ昆布』を使った簡単アレンジ料理!こちらのページではその中で紹介された「とろろ雪見 天津飯」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「ツナ缶&とろろ昆布」アレンジレシピ

ギャル曽根さんが冷蔵庫の中にある食材だけで「簡単ランチ」を作る『今日のお昼にやってみて!ギャル曽根アレンジランチ!』のコーナー。

今日は「ツナ缶&とろろ昆布」を使ったアレンジレシピ!

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とろろ昆布で作る「とろろ雪見 天津飯」

とろろ昆布がふわふわのあんに!

グッとラック ギャル曽根 定番アレンジレシピ ランチ 作り方 材料
(出典:https://www.tbs.co.jp/guttoluck-tbs/)

材料

(1人分)

  1. とろろ昆布 3g
  2. 卵 3個
  3. カニカマ 2本
  4. しょうゆ 小さじ1/2
  5. みりん 小さじ1
  6. しょうがチューブ 2㎝
  7. ごま油 小さじ1
  8. サラダ油 適量
  9. ごはん 1人分

作り方

  1. Aのボウルに卵黄(2個分)全卵(1個分)を入れる。
  2. Bのボウルに卵白(2個分)を入れる。
  3. Aのボウルにフォークで割いたカニカマ(2本)しょうゆ(小さじ1/2)みりん(小さじ1)を入れ、よく混ぜる。
  4. フライパンに油を引き、Aを流し入れる。
  5. 卵が半熟になったら、ごはんを入れた器に盛り付ける。
  6. Bのボウルにとろろ昆布(3g)しょうがチューブ(2㎝)を入れ、メレンゲ状になるまで泡立て器でかき混ぜる。
  7. 軽く泡立ったら電子レンジ(600w)で30秒加熱する。
  8. 電子レンジで加熱すると泡立ちやすくなる
  9. (5)にメレンゲ状のあんをかけ、ごま油(小さじ1)をかけたら完成!
とろろ昆布を入れると片栗粉を使わなくてもとろみが出る
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まとめ・感想

確かにとろろ昆布って何に使ったらいいか困りますよね。そういえば私も母が送ってくれたとろろ昆布が残ってたはず…^^; この天津飯、いいですよね♪ 簡単にできるのはもちろん、材料費が安いのもうれしいポイント♪ 見た目も華やかで家族も喜びそうですね^^


その他紹介されたレシピ

*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります



TBS「グッとラック!」
月曜~金曜
出演:立川志らく、田村淳(ロンドンブーツ1号2号) 、国山ハセン(TBSアナウンサー) ノンスタ井上 伊沢拓司(QuizKnock代表) 木嶋真優(ヴァイオリニスト)高橋知典(弁護士) 他

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