【5時に夢中】簡単バーニャカウダ(2018/8/13)

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2018年8月13日放送の『5時に夢中』“やっつけ晩御飯”で紹介されたのは簡単バーニャカウダ。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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マツコとフミエのもっとやっつけ晩御飯

マツコデラックスと若林史江が、奥様に嬉しい「簡単やっつけ晩御飯」を調理するコーナー。
制限時間が来たら強制終了というスリリングな料理コーナー!

簡単バーニャカウダ

5時に夢中 マツコデラックス レシピ やっつけ晩御飯 バーニャカウダ
(出典:番組HP

材料

ニンニク 大粒4個(55g) 
水 100cc         

生クリーム 100cc
アンチョビ 3枚
オリーブ油 大2
白みそ 小1
塩 少々

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【お好みの野菜】 
葉付きのかぶ
ラディッシュ
きゅうり
紫キャベツ
セロリ
チコリ
パプリカ3種


作り方

1.にんにくは半分に切って芯を取る。

2.耐熱ボウルに水・ニンニクを入れて、ラップなしで電子レンジ(600w)で3分30秒加熱する。

3.小鍋に生クリーム・細かく切ったアンチョビ・オリーブオイルを入れてひと煮たちさせる。

4.(2)のニンニクを水を切って(3)の小鍋に入れ、フォークで潰す。

5.白みそを加え、軽く塩を入れて味を調える。

6.氷を入れて器にお好みの野菜を盛り付ける。

7.別の器にバーニャカウダソースを添えたら完成!

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「5時に夢中!」
月~金 17時00分~18時00分
出演:ふかわりょう 上田まりえ マツコ・デラックス 若林史江 他