【ゲンキの時間】「新玉ネギの万能ダレ」の作り方

2020年3月15日放送の『健康カプセル!ゲンキの時間』は春野菜「新玉ねぎ」の賢い食べ方を特集。こちらのページではその中で紹介された「新玉ネギの万能ダレ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

「新玉ネギ」200%活用術

スーパーに並び始めた春野菜。健康効果を得るなら旬の時期に食べるのがオススメ!
そこで今回は、今が旬の「春キャベツ」「新玉ネギ」の賢い食べ方を徹底リサーチ!健康効果がより期待できる“200%活用術”を紹介!

新玉ネギの万能ダレ

アツアツご飯にあう!新玉ねぎの万能ダレ。

材料

(4人分)
新玉ネギ 1個
しょうゆ 大さじ3
ごま油 大さじ1
顆粒ダシ 小さじ1

作り方

1.新玉ねぎをみじん切りにする。

*細かく刻むことで「イソアリシン」(抗菌、抗ウイルス作用)の生成が活性化

2.新玉ねぎにしょうゆ・ごま油・顆粒ダシを入れ、かき混ぜたら完成!

*玉ねぎの健康パワー「スルフィド類」を得るには、アツアツのご飯にかけて食べるのがオススメ♪
スポンサーリンク

新玉ねぎの健康パワー

・血圧低下、血管を若く保つ「ケルセチン」
・抗菌、抗ウイルス作用「イソアリシン」
・万能成分「スルフィド類」

↓ 詳しくはこちら!

【ゲンキの時間】春野菜活用術「新玉ネギ」健康パワー&レシピまとめ
2020年3月15日放送の『健康カプセル!ゲンキの時間』は春野菜「新玉ネギ」の賢い食べ方を特集!感染症予防「新玉ネギ」!紹介されたレシピをまとめました!作り方や材料など詳しい情報はこちら! 春野菜の賢い食べ方 スーパーに並び...

まとめ・感想

新玉ねぎを刻んで作る万能ダレ。いろんなものに合いそうですが、オススメはアツアツのもの。温めることで新玉ねぎに含まれる健康パワー「スルフィド類」が多く生成されるんだそう。ただし温め過ぎは注意。ちょうどいい温度は60℃ぐらいだそうです。ごはんの上にかけるのがいいんだそうですよ♪ 焼いたお肉とかにかけても大丈夫かな?


その他紹介されたレシピ

【ゲンキの時間】「新玉ネギ丸ごと スライスサラダ」の作り方
2020年3月15日放送の『健康カプセル!ゲンキの時間』は春野菜「新玉ねぎ」の賢い食べ方を特集。こちらのページではその中で紹介された「新玉ネギ丸ごと スライスサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 「...
【ゲンキの時間】「新玉ネギの丸ごとトロトロバター」の作り方
2020年3月15日放送の『健康カプセル!ゲンキの時間』は春野菜「新玉ねぎ」の賢い食べ方を特集。こちらのページではその中で紹介された「新玉ネギの丸ごとトロトロバター」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 「...
【ゲンキの時間】「春キャベツの塩昆布和え」の作り方
2020年3月15日放送の『健康カプセル!ゲンキの時間』は春野菜「春キャベツ」の賢い食べ方を特集。こちらのページではその中で紹介された「春キャベツの塩昆布和え」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 「春キャ...
【ゲンキの時間】春キャベツ「キャベツたっぷり キャベコロ」の作り方
2020年3月15日放送の『健康カプセル!ゲンキの時間』は春野菜「春キャベツ」の賢い食べ方を特集。こちらのページではその中で紹介された「キャベツたっぷり キャベコロ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら! 「...


TBS/CBC/MBS「健康カプセル!ゲンキの時間」
日曜 7時00分~7時30分
出演:筧利夫 西尾由佳理
ゲスト:木下桜、なすなかにし
医師:平柳要

タイトルとURLをコピーしました