沸騰ワード｜志麻さん「極厚タンシチュー」の作り方～コストコクリスマス料理SP

沸騰ワード10

2025.12.192025.12.20

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2025年12月19日放送の『沸騰ワード10』は大人気！伝説の家政婦志麻さん「コストコ料理祭り」クリスマスSP！こちらのページではその中で紹介された「極厚タンシチュー」についてまとめました。作り方や材料などはこちら！

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目次

伝説の家政婦志麻さん「コストコ料理祭り」クリスマスSP

伝説の家政婦志麻さん「コストコ料理祭り」クリスマスSP

コストコに取り憑かれた矢田亜希子×伝説の家政婦志麻さん！

「沸騰ワード10」ではおなじみ、“伝説の家政婦”志麻さんの安くて超簡単！最強クリスマス料理が誕生！

分量など分かりませんが参考までに♪

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極厚タンシチュー

巨大牛タンはソースと別で煮込むとトロトロに！

材料

牛タン（塊）＊コストコ商品
にんじん
玉ねぎ
セロリ
じゃがいも
塩
赤ワイン
デミグラスソース
ケチャップ

＊分量などは分かりませんが参考までに。

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作り方

牛タンに塩をすりこみ、鍋に入れる。水を加え、野菜を丸ごと入れ、1時間以上煮る。
茹でた牛タンをカットし、お皿に盛りつける。
一緒に茹でた玉ねぎ・にんじんを盛りつける。
レンチンしたじゃがいもを盛りつける。
ソースを作る
別の鍋に赤ワインを煮詰め、デミグラスソース・ケチャップ・牛タンの煮汁を加える。

ソースは別で作るのが最大のポイント！
デミグラスソースの中で煮ると牛タンが硬く煮上がってしまう

ソースを牛タン・野菜にかけたら完成！

≫ 志麻さんのレシピ本はこちら！

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家政婦志麻さんのレシピ本

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【「伝説の家政婦」志麻さんとは？】
タサン志麻（タサンシマ）プロフィール
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループのフランス校を卒業。その後、ミシュラン三つ星レストランで研修し、日本の有名フランス料理店などで15年働く。2015年にフリーランスの家政婦として独立。家事代行マッチングサービス『タスカジ』で定期契約顧客数がナンバーワンとなり「予約が取れない伝説の家政婦」と呼ばれるように。ＮＨＫ『プロフェッショナル仕事の流儀』でも紹介され、クール最高視聴率を記録。現在も“家政婦”を続けるほか、「つくりおきマイスター養成講座」の講師、料理教室、食品メーカーのレシピ開発などでも活動しています。
（出典：楽天ブックス）

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

これまでの『沸騰ワード10』志麻さんのレシピはこちら

▼日本テレビ「沸騰ワード10」
出演：設楽統、日村勇紀（バナナマン）、岩田絵里奈(日テレアナウンサー) 浮所飛貴（ACEes）カズレーザー（メイプル超合金）出川哲朗野呂佳代南沙良矢田亜希子レインボー
VTR出演：矢田亜希子タイムマシーン3号小島健（Aぇ! group）他

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