【土曜はナニする】「腸活キーマカレー(豚ひき肉のみそヨーグルトカレー)」の作り方|Atsushiの腸活ディッシュ

2022年7月2日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は、一皿で美容・免疫力・UP・ダイエットに!「最強の腸活ディッシュ」。こちらのページではその中で紹介された腸活キーマカレー「豚ひき肉のみそヨーグルトカレ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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一皿で美容・免疫力・UP・ダイエット!「最強の腸活ディッシュ」

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豚ひき肉のみそヨーグルトカレ

スタミナUP!腸活キーマカレー♪

土曜はナニする Atsushi 最強の腸活ディッシュ スープ キーマカレー
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料

(1人分)

  1. 豚ひき肉 100g
  2. ブロッコリー 100g
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. にんにく 1片
  5. 赤唐辛子 1本
  6. ごはん 茶碗1杯分
  7. カレー粉 小さじ2
  8. 塩 少々
  9. 白すりごま 大さじ1
  10. ヨーグルト 大さじ2
  11. 味噌 小さじ2
  12. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. ブロッコリー(100g)玉ねぎ(1/4個)にんにく(1片)は粗みじん切りにする。
    赤唐辛子(1本)は輪切りにする。
  2. 耐熱ボウルにブロッコリーを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で30秒加熱する。
  3. フライパンにオリーブオイル(小さじ2)を引き、玉ねぎ・にんにく・唐辛子を炒める。
  4. 香りが立ってきたら、豚ひき肉(100g)、レンチンしたブロッコリーを加え、炒める。
  5. 火が通ったら、カレー粉(小さじ2)塩(少々)白すりごま(大さじ1)を加えて味付けする。
  6. ヨーグルト(大さじ2)味噌(小さじ2)を入れて炒め合わせる。
  7. ごはんにかけたら完成!
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ヨーグルト・味噌:乳酸菌(善玉菌そのもの)
ブロッコリー・玉ねぎ・にんにく:オリゴ糖(善玉菌の餌)

レシピ本はこちら!

書籍名 : やせる、美肌になる、心が整うと大人気!「すごい腸活」スープ&ディッシュ
金額 : 1,485円(税込)
著者 : Atsushi

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関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ
安めぐみ 前園真聖 水田信二(和牛) 生見愛瑠 長濱ねる 伊沢拓司 なすなかにし 木嶋真優 関根勤 山之内すず 中山優馬 ほか

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