【土曜はナニする】「えびとアスパラの塩こうじレモン炒め」の作り方|Atsushiの腸活ディッシュ

2022年7月2日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”は、一皿で美容・免疫力・UP・ダイエットに!「最強の腸活ディッシュ」。こちらのページではその中で紹介された「えびとアスパラの塩こうじレモン炒め」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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えびとアスパラの塩こうじレモン炒め

土曜はナニする Atsushi 最強の腸活ディッシュ スープ
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料

(1~2人分)

  1. えび(殻付き)6尾
  2. アスパラガス 5本
  3. たけのこ(水煮)150g
  4. 大葉 5枚
  5. にんにく 1片
  6. 赤唐辛子 1本
  7. 塩こうじ 大さじ1
  8. レモン 1/2個
  9. クミンシード 小さじ1/2
  10. オリーブオイル 小さじ2

作り方

  1. 海老(6尾)は背ワタを取る。
  2. アスパラガス(5本)は5センチの斜め切りにする。たけのこ(150g)は細切りにする。
    大葉(5枚)は千切りにする。にんにく(1片)は粗みじん切りにする。赤唐辛子(1本)は輪切りにする。
  3. フライパンにオリーブオイル(小さじ2)を引き、にんにく・赤唐辛子を炒める。
  4. 香りが立ってきたら、背ワタを取ったエビを入れる。
  5. アスパラガス・たけのこ・クミンシード(小さじ1/2)を加え、炒め合わせる。
  6. 火が通ったら火を止め、塩こうじ(大さじ1)大葉を加える。
  7. レモン(1/2個)を加え、炒め合わせたら完成!
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関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ
安めぐみ 前園真聖 水田信二(和牛) 生見愛瑠 長濱ねる 伊沢拓司 なすなかにし 木嶋真優 関根勤 山之内すず 中山優馬 ほか

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