【土曜はナニする】「万能!デミグラスソース」の作り方|バズる!オムライスレシピ

2022年6月11日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”はバズる!オムライスレシピ。こちらのページではその中で紹介された万能!デミグラスソースについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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バズる!オムライスレシピ

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、TikTokで3億回再生された、日本一わかりやすい「ふわとろオムライス」の作り方

教えてくれるのは『世界一おいしい バズる!オムライスレシピ』の著者、神谷敢太さん。

味も見た目も素晴らしい、最強オムライスを伝授してもらいます!

万能!デミグラスソース

市販のデミグラスソースをアレンジしてプロの味に!

材料

(1人分)

  1. ベーコン 20g
  2. 玉ねぎ(みじん切り)20g
  3. にんにく 1/2片
  4. バター 10g
  5. デミグラスソース缶 70g
  6. ウスターソース 10g
  7. 味噌 2g
  8. 水 30g
  9. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. フライパンにバター(10g)を溶かし、ベーコン・玉ねぎ・ニンニクを炒める。
  2. デミグラスソース缶・ウスターソース・味噌・水・砂糖を加え、さらに炒めたら完成!
  3. ウスターソースの野菜&果物のうま味と味噌のコクが加わって短時間でプロの味に!
アレンジ
トマト缶をプラス → ハヤシソース風に!
牛乳&生クリームをプラス → クリームソース風に!
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レシピ本はこちら!

書籍名 : 世界一おいしい バズる!オムライスレシピ
金額 : 1,540円(税込)
著者 : オムライスのプロ

一冊丸ごと、こんなに親切なオムライスレシピはかつてない!
卵やフライパンの選び方から、プロ級に卵を仕上げるテクニック、おいしいソースやケチャップライス、バターライスのレシピまで満載のオムライスレシピの決定版!

オムライスのプロさんのプロフィール
愛知県岡崎市にある人気オムライス店「とろ~り卵のオムライスさん太」の2代目シェフ。
1994年、岡崎市生まれ。高校卒業後、サラリーマン生活を経て、幼い頃から大好きなオムライスを作って人に喜んでもらいたいと、父が創業した同店で見習いからスタートし、店を任されるように。多くの人にオムライス作りの楽しさ、奥深さを知ってもらいたいと2020年6月に始めたTikTokがバズり、フォロワー数230万人超、再生回数は3億回超(2020年1月時点)と人気を集めている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓


関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ、乙葉 田中卓志(アンガールズ) 飯尾和樹(ずん) 岡山天音 大友花恋 栗田航兵(OCTPATH) デヴィ夫人 和牛 檀れい 藤吉久美子 浅香航大

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