【土曜はナニする】「米なしチャーハン」の作り方|おうちチャーハン革命

2022年4月23日放送の『土曜はなにする!?』“予約が取れない10分ティーチャー”はおうちチャーハン革命。こちらのページではその中で紹介された「米なしチャーハン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!

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「おうちチャーハン革命」レシピ

今日の“予約が取れない10分ティーチャー”は、おうちのチャーハンがもっと美味しくなる!おうちチャーハン革命!簡単・絶品の最強アレンジレシピを大公開!

教えてくれるのは、「うちで作るチャーハンがウマい!」の著者、管理栄養士の佐藤樹里先生。

米なしチャーハン

お米を使わずカロリー減!

土曜はナニする 10分ティーチャー チャーハン レシピ おうちチャーハン革命
(出典:https://www.ktv.jp/donani/)

材料

(2人分)

  1. カリフラワー 200g
  2. 鶏むねのひき肉 200g
  3. ごぼう 1/4本
  4. しいたけ 2個
  5. 卵 2個
  6. ねぎ 1/3本
  7. チャーハンの素 2袋
  8. 油 小さじ2

作り方

  1. カリフラワー(200g)を茹で、お米のサイズにみじん切りにする。
  2. みじん切りにしたカリフラワーを炒める。
  3. カリフラワーは食感がお米のよう。食物繊維も豊富でダイエットにピッタリ!
    炒めて水分を取ることで、パラパラなチャーハンになる!
  4. フライパンに油(小さじ2)を引き、鶏むねのひき肉(200g)を炒める。
  5. 鶏むねのひき肉は低脂質で高たんぱくなので、ダイエットにオススメ!
  6. お米サイズに切ったごぼう(1/4本)しいたけ(2個)を加える。
  7. 火が通ったら、炒めたカリフラワーを加え、混ぜ合わせる。
  8. 全体に火が通ったら、フライパンの片方に寄せ、溶き卵(2個)を流し入れ、半熟にする。
  9. 卵がスクランブルエッグ上になったら、ごはんと混ぜ合わせる。
  10. みじん切りにしたねぎ(1/3本)を入れる。
  11. チャーハンの素(2袋)で味付けしたら完成!
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レシピ本はこちら!

書籍名 : うちで作るチャーハンがウマい!
金額 : 1,100円(税込)
著者 : 佐藤 樹里

すべてのチャーハン好きに向けた旨いチャーハンのレシピ集!


同じ日に紹介されたレシピ


『土曜はナニする!?』で紹介されたレシピはこちら↓


関西テレビ「土曜は何する!?」
土曜 8時30分~9時55分
出演:山里亮太(南海キャンディーズ)、宇賀なつみ
白石美帆 宮世琉弥 鈴木ゆうか 見取り図 伊沢拓司 木嶋真優 和牛 佐々木彩夏(ももいろクローバーZ) 高城れに(ももいろクローバーZ) 七五三掛龍也(Travis Japan/ジャニーズJr.) 松倉海斗(Travis Japan/ジャニーズJr.)

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